从"洋学生"到"洋老板" 贺杰克：南京是世界的

　　【龙虎网报道】一批外籍创业者，正在我们这个古老的城市悄然出现。这是一个信号：南京不仅是中国的，也是世界的。

　　来自德国的贺杰克，就是一位典型的“洋创业者”。他那13年的经历证明，南京是个适合创业的城市。

　　南京13年，从“洋学生”到“洋老板”

　　贺杰克是个“老南京”。1993年，他到南京时的身份是留学生；13年后，他已成为拥有一家面包店、两家西餐厅的云中餐食品有限公司老板。从普通留学生到餐饮老板——这是德国人贺杰克的南京经历。

　　贺杰克来南京是为学习中医的。在此之前，他对中国的所有印象，都来自一部功夫电影《少林寺》。于是，他心目中的中国人都会武功。初到南京时，贺杰克只要看到有老人穿着唐装在打太极拳，就会无比敬佩，认为他们是隐身世间的武林高手。

　　不曾料，这个对中国几乎一无所知的德国人，竟会一住南京13年，并在这个城市同时找到了事业和生活的乐趣。

　　贺杰克是在留学时代，寻觅到商机的。作为一个德国人，他喜欢吃正宗的欧洲风味面包。可在当时的南京，恰恰缺少这样的面包店。随着来南京读书工作老外的增多，寻找欧洲口味的面包，成为他们头痛的问题。

　　聪明的贺杰克，敏锐地抓住了这个创业机遇。1996年，他在宁海路附近开了一家“云中”面包店。贺杰克对食品的质量和风味近乎苛刻。他的经营思路就是“原汁原味”：即面包房的氛围、糕点的口味，都是纯正欧式的。

　　大打“乡土牌”的贺杰克获得了成功。如今，这家小小的面包房，以其特有的西式情调，吸引了在宁留学生群体。在这里，他们交流聚会、感悟心得，俨然成为“洋学生”们的“家乡店”。

　　“洋创业者”：南京投资风险小收益高

　　南京的国际化进程，是贺杰克成功创业的基础。这样的快速发展，给其他“洋创业者”带来同样的机会。记者从有关部门获悉，目前由外籍人士在南京注册的企业独立法人，已有3000多家。这一数字还在不断增加。

　　这中间，像贺杰克这样开办餐厅、酒吧等服务业的，占有相当比例。这些由外国人开办的餐厅和酒吧，都在无一例外尽力展现他们所在国家的风土民情，如巴西烤肉、韩国餐馆、日本料理、英式酒吧等。这些各具风情的异国餐饮店，成为南京街头最直接明了的国际化元素。

　　对“洋创业者”来说，南京蕴藏着丰富的“掘金”机遇。

　　他们心中都有一本创业账——

　　相比上海、北京等城市，南京创业的投资成本不高。以“洋创业者”较多的“南京1912”来说，场地租金是7元／平方米／天。在上海的一些繁华地段，有些场地的租金，达到50元／平方米／天。因此，在投资风险上，南京要小得多。

　　在投资收益上，南京的前景又非常广阔。一位开餐厅的“洋创业者”对记者说，南京地处中国经济最发达的长三角地区，又是江苏省省会，发展潜力大。此外，在上海这样的发达城市，竞争压力非常巨大。而南京正处于国际化发展的初期阶段，这个时候介入投资，一定是最佳时间。

　　据悉，目前已有不少在宁留学生，关注到这种机会。他们希望结束学业后，能在南京开创自己的事业。创业从喜欢南京开始从喜欢上南京开始，转而在这个城市开创事业，这是不少在宁“洋创业者”的发展轨迹。老资格的“洋创业者”贺杰克，就是这么一路走来的。

　　贺杰克对南京的评价是：即传统又时尚，生活很轻松。这个在南京居住了13年，并有很好事业的德国人，已把家安在了这个东方古都。他的爱人，曾是位比利时留学生。两人在南京相识相爱，如今“爱情的结晶”已经牙牙学语。儿子的中文名字，是一个熟悉的中国警察取的——贺骏。“我知道，中文‘骏’的意思，就是很好的马。”

　　13年的生活经历，让贺杰克把自己当成南京的一员。他欣喜地感受着南京的每一次变化，又对这个城市在发展中暴露出来的不足，感到遗憾。“有的市民缺少环保意识，喜欢随手扔垃圾。”贺杰克毫不掩饰自己的失望情绪，“有时候，我指出这样不好，他们会说‘对不起’。可为什么要对我说‘对不起’？应该对这个城市说。”

　　——这是一位“洋市民”的真实感情。