粉厂市场“接力” 特制粉筐大显身手严防老鼠吃粉

　　广西新闻网-南国早报记者姜伟 实习生黎子君

　　老鼠抢在市民之前吃米粉的现象让人大倒胃口（见本报8月30日第6版《老鼠大摇大摆赶赴米粉盛宴》一文），一些喜欢吃米粉的人甚至不得不改吃别的食物。为了让市民吃上放心的米粉，一些生产厂家和农贸市场煞费苦心，想出了粉在人在、专人抓鼠、应用特制防鼠粉筐等一系列防老鼠吃米粉的招法。如此一来，老鼠今后难以再像以前那样轻松享受米粉

盛宴了。

　　摊贩面对面接收米粉

　　自9月1日《米粉质量安全要求》出台后，米粉不但有了包装，而且配送方式也有了很大的改变。

　　9月7日凌晨，记者对本报曾经报道过的南宁市五里亭市场、鲁班路市场等两个农贸市场再次进行了回访，了解是不是还有老鼠吃米粉的情况。

　　当天凌晨4时，五里亭农贸市场里面已经有五六个晃动的人影。记者上前一问，得知其中就有负责销售米粉的商贩。令记者感到意外的是，摊位附近没有米粉的踪影。摊贩告诉记者，自本报刊登了老鼠吃米粉的报道后，厂家和摊贩就商量改变以往的配送方式，不再让粉等人，而是改为现在的人等粉。也就是说厂家将以往的送粉时间推迟2个多小时，而卖粉的摊贩提前到位一个多小时，这样一来，凌晨4时多米粉送到时，卖粉的摊贩也基本在这个时间上岗，双方可以面对面地进行米粉交接工作，这就避免了米粉在无人看管的空当被老鼠大吃特吃的问题。

　　说话间，一辆送粉车来到了五里亭农贸市场。记者发现，从车上下来的送粉人员并没有急着将米粉抬下车，而是先将米粉的订单交给米粉商贩进行签收，然后才抬粉下来。记者上前询问，得知这是一家粉厂的送粉车。送粉人员告诉记者，如今他们配送的米粉都需要人对人当面签收，目的是为了防止米粉在无人看管的情况下，可能造成的被老鼠啃咬等二次污染问题。

　　市场雇请专人捕鼠

　　随后，在鲁班路农贸市场，记者看到一个像矿工一样的男子，手持一个棍子状的强光“武器”在米粉摊位前转悠，他旁边5米外立着一辆自行车，车后座的铁笼子里面有五六十只吱吱乱叫的老鼠。这时，矿工模样的男子抓着一只老鼠走回到自行车前。经过交谈，记者得知这个“矿工”实际上是专业捕鼠人，是市场方面邀请他来捕鼠的。老鼠怕强光，在强光的照射下，老鼠就会一动不动，所以每天夜晚专业捕鼠人手里的“武器”发出的强光，都可以让上百只老鼠束手就擒。

　　防鼠粉筐大显身手

　　当天下午5时许，记者又来到南宁市8家通过《米粉质量安全要求》现场认证厂家之一的一家米粉公司。该公司总经理阙之和告诉记者，工作人员送粉到市场，如果没人来接货，厂家就不给卸货。这样的配送程序是他们在《米粉质量安全要求》出台后制定的。此外，他们还想出了另一个高招，付报酬给农贸市场的值班人员，让其代为看守送到摊位上的米粉。阙之和还表示，以上这两种措施只是目前的一个过渡，他们将会想出更为妥贴的办法，以此来保证米粉配送过程中的卫生安全。

　　随后，记者来到南宁市另外一家米粉厂——品冠米粉厂时。该厂负责人刘亚松告诉记者，他们厂的米粉是24小时加工的。在配送环节上，他们加大了配送的车辆和人力，全天分5次进行，目的是确保米粉在配送过程中实现人与人的对接。此外，米粉虽然有了包装，但是老鼠有尖牙利齿，想咬破套在米粉外面的塑料包装，简直易如反掌；所以，要想不被老鼠咬，仅仅套一个包装是不够的。为防鼠，品冠米粉厂还专门定制了防鼠粉筐。记者看到，这种绿色的粉筐有半米宽、30厘米长，是用十分坚硬的硬塑料制成的，能够放10多包已包装好的米粉。各个防鼠粉筐环环相扣，一个个摞起来毫无缝隙，如此一来，老鼠的尖牙利齿也奈何不得。

　　据记者了解，南宁市其余的几家符合生产标准的米粉厂家，都在米粉配送的环节上采取了许多新措施，想方设法避免米粉在配送中转时被老鼠偷吃，进而避免二次污染。编辑:王香菊作者:姜伟 黎子君