餐厅公开叫卖天鹅肉 市民生疑

　　餐厅经营者说有合法手续 但出示的证明已经过期

　　餐馆后养的大量“野禽”

　　“我们经营野味是有许可证的”

　　餐厅出售鸵鸟肉、天鹅肉等野味，负责人称有合法手续，但出示的证明却是过期的。这是怎么回事？昨日，一市民打电话到本报反映，昆明市春雨路董家花园休闲餐厅不仅卖鸵鸟肉，还卖野鸡、野鸭、野兔。让他们更吃惊的是，这里居然还卖天鹅肉。

　　昨日下午1时30分许，记者在该餐厅门口看到，挂在门口的一块大牌子上写着“鸵鸟宴”。沿着大门进入，餐厅过道上方挂着两块写有“野鸡、野鸭、野兔……”的红色布标。在一处角落里，记者看到两个大铁网中圈养的鸵鸟、野鸡、野鸭、猫等，眼睁睁地看着顾客。

　　进入餐厅，两只鹅站在高高的表演台上方，注视着服务员和顾客。一名服务员热情接待了记者并拿出菜单，记者看到，在第一页菜单上，各种野味名称及价目打印在纸上：天鹅550元一只、野鸡88元一只、野兔118元一只……服务员说，这些都是家养的，应该有许可证的，如要吃天鹅、野兔肉必须提前预订。

　　随后，餐厅总经理董素红告诉记者，他们经营野味有合法手续的。但其找出的《野生动物及其产品经营许可证》复印件上却写的是“明绿缘酒庄经审核，允许经营饲养非洲鸵鸟及其产品，2004年7月20日至2004年12月31日……”。另外一份复印件《云南省野生动物驯养繁殖许可证》上写道“富民县鸵鸟繁殖中心……有效期：2002年1月1日至2002年12月31日”。

　　针对餐厅经营的其它野味，董素红拿出了一份盖有“弥勒唐氏特种养殖有限公司”公章的《证明》，可日期却是“2005年”。西山区林业局林政科工作人员告诉记者，餐厅经营野生动物，必须要有《野生动物及其产品经营许可证》，如果饲养和繁殖野生动物须有相关部门核发的《驯养繁殖许可证》，而这两证是每年都要检审的。对于春雨路董家花园休闲餐厅经营野味的情况，这位工作人员表示将予以关注。

　　吕世成 左学佳(春城晚报)