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保鲜库不足 果商盯上防空洞


http://www.sina.com.cn 2006年09月08日10:55 乌鲁木齐晚报

  拥有年交易量20多万吨的首府瓜果市场却只有库容量8500吨的保鲜库,为了尽可能地降低鲜果的腐烂程度,首府许多果商盯上了部分闲置的防空洞。

  根据近日市发改委的一项调查报告显示,乌鲁木齐现有肉联冷冻公司果品批发市场、北园春批发市场和凌庆、韶荣、东宝、月明楼、大仓、东环、七一酱园等11家农产品批发市场。其中,除奇台路肉联冷冻公司果品批发市场和北园春批发市场外,其余均为小型水果
批发市场。

  11家批发市场中,只有肉联冷冻果品批发市场拥有库容约1500吨的保鲜库。肉联冷冻果品批发市场水产市场管理部经理李树文介绍,与其他的保鲜库一样,该市场的保鲜库采用液氨机制冷,主要储存香梨和苹果。因库容量太小,每年10月份保鲜高峰期到来的时候,保鲜库的容量远远不够,一些果商只能寻找其他保鲜库储存水果。

  而北园春农产品中心市场项目主管程岗告诉记者,北园春市场目前还没有保鲜设备,大的水果经营户会选择一些温度较适合的库房作周转库,储存期只有1星期左右,公司考虑将在未来5年内建设一个库容量为5000吨,满足不同保鲜温度要求的水果、蔬菜保鲜库。

  另外,北站、仓房沟、六道湾、南山永丰乡、河滩路等地的保鲜库总容量为6800吨。记者算了算,首府整个保鲜库的库容量只占到首府水果交易量的4%。

  市发改委贸易发展处负责人程兰菊告诉记者,首府水果保鲜期从每年10月份到次年3月,保鲜的水果品种比较单一,主要限于香梨、苹果和香蕉三类,像葡萄、草莓、蟠桃等比较“娇气”的水果都无法储存。首府冷藏保鲜设施落后、容量小,不能满足水果保鲜储藏市场的需求。

  日前,记者在调查了水区、沙区、新市区等区的人防设施后发现,很多果商租用暂时闲置的人防设施——“防空洞”来储存香蕉、香梨等水果,而这些“防空洞“基本没有保鲜设备。

  据自治区林业厅林果办主任冯春林介绍,防空洞本身温度比较低,属于地下土窖,利用它的恒温保鲜水果可以起到一定效果,但保鲜时间不会很长,变质香梨在入洞前如果未能挑出,就会“传染”给周围的香梨,致使全部香梨腐烂,果商的损失会比较大。而如需要延长储存时间,必须要用冷风机降温并封洞储存,但保鲜效果不如保鲜库。

  市人防办相关负责人介绍,人防设施是在战事发生时保护市民安全转移的设施,在目前和平年代,防空洞大部分时间处于闲置状态,因此低价临时出租给一些水果经营户等作为储藏室,一般价格在每天每吨1.7元左右,与保鲜库每天每吨2元至3元的租金相比要低很多,其租金由人防办用于人防设施的改造。

  责任编辑:张雅梅

作者:姬兆霞 陈彦仿   

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