她种出的菜咋就这么好卖

http://www.sina.com.cn 2006年09月10日03:15 大连晚报

　　她种出的菜咋就这么好卖

　　旅顺口区土城子村有位种菜能手，生产的绿色蔬菜每天供应市内各大超市，成了大连人餐桌上的主打

　　■文/首席记者张晓帆

　　如果退后20年，蒋英杰可能像普通的农村妇女那样，种几亩地，卖一点菜，嫁人过日子。但是站在记者面前的蒋英杰，却已经不是传统意义上的“农妇”了。

　　在旅顺口区三涧堡土城子村370多户人家的心目中，蒋英杰是个能干的“人物”。她总是不满足，乐于接受新鲜事物，而且不怕失败。这样的性格，注定了会做出一些不一样的事情。

　　这里的蔬菜会听音乐

　　“回想起近20年的种菜经历，最感激的还是母亲。”蒋英杰干练利落、快人快语。1987年，她高中毕业，跟着母亲承包了60亩地，每年收入几万元；1998年，蒋英杰和母亲又承包了200亩地，形成规模化生产。在这个过程中，每一步都是母亲手把手教她，扶持她。

　　在蒋英杰的蔬菜大棚里，记者看到了一个能发出特殊声音的仪器。这种新型高科技电子机具，能够对植物施加特定的频幅谐振波，增加产量，提高品质。“5年前市研究所来我这里做试验时，我根本想不通，蔬菜咋会听音乐呢？”回想起引进仪器的过程，蒋英杰笑了，“研究所的专家告诉我，外国奶牛听音乐，奶产的就多。我就说，那就试试吧。”这一试，试出了名堂：听着音乐长起来的西芹提前了一个星期上市，产量也增加了一点五成，钱则多挣了3000元！这下，蒋英杰服了。如今，她种植的蔬菜都是要听音乐的，按照小苗期、成长旺期、长果期，分别播放不同旋律的音乐，有7种之多。听起来有点玄，可效果就在那里摆着！

　　老顾客的话催生绿色蔬菜

　　别看蒋英杰现在挺风光，她也曾受过不少挫折。她曾满怀希望地把积攒多年的3000元钱全部投到了菜田，结果由于种子和有机肥选配不当，几千斤芹菜在收获的季节眼睁睁烂在地里。在痛苦与泪水中，蒋英杰意识到，要种好菜，得取真经。她踏上了南下的列车，先后到山东、河北、海南等大型蔬菜生产基地拜师学艺。当别人还在种植萝卜、白菜、土豆“老三样”时，蒋英杰已经把南方的“特菜”引进到自己的菜棚内，一下子成为百姓的抢手菜。

　　一次，蒋英杰在市场上卖菜，一位老顾客跟她说，现在的菜没有以前自家种的好吃了，是不是化肥用多了？这话让蒋英杰睡不着了，是啊，化肥提高了产量，可是也伤害了人的身体。蒋英杰把目光瞄向了无公害蔬菜。

　　她先是抛弃化肥，以农家肥栽了一亩

西红柿，结果非常受欢迎。试验启发了蒋英杰，如今，她的200亩菜园子里，磁化水、叶面施肥、生物有机肥、臭氧发生仪等现代化技术都派上了用场，生产出来的蔬菜全都是绿色的。

　　成了大连人餐桌主打

　　2000年9月，蒋英杰取得了国家绿色食品蔬菜（A级）证书，“绿晨”牌

商标诞生了。如今，绿晨蔬菜常年销往新玛特、沃尔玛等各大超市，成了大连人餐桌上的主打“绿菜”。蒋英杰告诉记者，以前自己是一个在农贸市场里拐筐卖菜的农民，实现农商对接、进入超市后，一切都需要从头开始。从产品质量，到产品包装、运输、农药残留检测，都必须按照严格的要求进行，“只有这样，才能保证百姓吃上放心的绿色蔬菜。”