“老莫”等8种糕点菌落总数超标 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年09月12日09:06 北京日报 | |||||||||
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本报讯(记者王东亮通讯员董琳)昨天，市质监局公布了对本市103家糕点企业生产的106种产品的抽查结果，11种产品不合格，其中北京莫斯科餐厅食品厂生产的“莫斯科”牌桃酥等8种产品的微生物指标不合格。另有3种产品违规使用了防腐剂。 上述产品的微生物指标，均超过了强制性国家标准《糕点、面包卫生标准》中，关于热加工菌落总数不得超过1500cfu/g，冷加工菌落总数不得超过10000cfu/g，热加工霉菌计
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