本报讯昨天，记者从鹿城工商分局商品质量检测中心获悉，近期市场食品检测显示，市区农贸市场上销售的年糕、米面、粉干、面条等粮食制品存在二氧化硫、吊白块等超标较严重的情况。工商部门在要求不合格商品撤出市场的同时，也提醒消费者注意辨别。
8月初，鹿城工商部门接到上级部门关于加强流通领域米制食品专项检测工作的通知后，组织开展粮食制品的专项检测。其中8月7日至8月14日，该局辖区内的流动检测车、检
测点、检测箱检测食品1718批次，包括年糕741批次，米面596批次，粉干185批次，其他粮食制品196批次，其中不合格产品62批次。
检测不合格的粮食制品中，存在二氧化硫、吊白块、硼砂含量超标。检测人员发现，不合格产品大多是一些小作坊生产的散装食品，而正规厂家生产的产品一般质量比较稳定。
据了解，一些不法厂家为了能让粮食制品有好的卖相、延长保存时间，在加工时加入二氧化硫、吊白块等添加剂。这些添加剂甚至能掩盖发霉食品的霉斑，使其达到以次充好的目的。
有关专家指出，人体长期摄入二氧化硫残留过高的食品，会直接影响生长发育，并容易引起多发性神经炎和骨髓萎缩等病症。吊白块和硼砂均对人体有害，该两种添加剂是国家严令禁止在食品中添加的。
工商部门提醒，消费者在购买此类粮食制品时要注意辨别，不购买颜色油光、白亮，卖相特别好的制品；购买正规厂家生产的包装食品；对于有疑问的食品，消费者可以送至市场内的检测点进行检测。本报记者潘达源 通讯员毛朝辉
