把脉月饼市场行情

　　■月饼价格走势如何？■高价月饼是啥样？■购买月饼有何误区？

　　■记者顾荣

　　“月到中秋分外明”，这月饼到了中秋更是分外香了。眼瞅着中秋节越走越近了，各大商场、超市将月饼摆上了最显眼的位置，月饼的香味似乎已经飘到了人们的鼻孔里。

　　月饼价格较平稳

　　记者昨日在我市各大商场、超市打探了一番，发现，今年的月饼价格较往年相比并没有太大的变化。就盒装月饼来看，既有七八十元一盒的，也有三四百元一盒的。也可能是近几年来有关部门对天价月饼及月饼包装的整治，今年的盒装月饼价格多以100元－200元为多，从目前情况看，往年月饼价格虚高的最重要因素———随意搭售，市场上尚未发现。

　　据了解，与去年相比，糖价由3800元／吨上涨到5000元／吨，油脂价格同比上涨了10％以上，包装材料价格也有所上涨，所以，今年月饼生产企业虽然实施了国家有关包装成本的标准，但月饼价格并没有出现大幅度下降。而由于企业考虑到市场竞争等问题，虽在原材料大幅度上涨的前提下，提价也慎之又慎，因此，据有关人士预测，今年月饼的价格将仍然维持在团购60元—100元／500克、市场价格100元—200元／500克之间。

　　你能吃上鲍鱼吗？

　　在今年的月饼市场上，记者发现最贵的月饼是一盒498元，里面包装有10块月饼。按照月饼包装盒上的说明，月饼馅料有鲍鱼XO、鱼翅、伍仁、莲蓉蛋黄、孜然牛肉等6种口味。打开包装你就会发现，月饼除了有精美的纸盒包装外，内层还有一层塑料袋，但不管是纸盒还是塑料袋，上面都没有标识里面包装的月饼是哪种馅料什么口味的。你要是想吃到鲍鱼XO或是鱼翅，看来只有凭运气了。

　　根据去年价格检查人员对月饼市场价格的检查，已经发现了这种号称鲍鱼、鱼翅的月饼。但具体到一块月饼来说，鲍鱼总共能占到馅料的百分之多少才能真正被称为鲍鱼月饼，似乎还并未有一个明确的标准。因此，小小的一块月饼你能吃到多少鲍鱼馅料不但靠运气也要靠厂家的良心了。

　　选购月饼警惕误区

　　消费者每年选购月饼也存在着误区。行业人士提醒消费者，选择月饼容易掉进五大误区：一，月饼并不是越豪华越好。二，品种名称相同的月饼口味并不一定相同，同样是广式豆沙月饼，在红豆的选择上和工艺细节上也有所不同，口味和口感也有所不同。三，月饼也不是离生产日期越近越好，其实刚刚生产的广式月饼，应该有一段“返油期”，不是离生产日期越近越好。四，打折越多并不见得实惠越多。五，盒装月饼并不是高价就代表高质。