上海药监局提醒防范“瘦肉精”引起食物中毒

　　中广网上海9月15日消息（记者杨静 通讯员许崴）近日，上海市发生了多起因食用含有“瘦肉精”的猪内脏、猪肉而导致的食物中毒事故。上海食品药品监管局立即采取措施，组织相关分局开展调查。目前，有关部门已经追溯确认了部分问题猪肉制品的来源，并立案查处相关责任人。

　　上海市食品药品监管局提醒市民，要到有证有照的正规食品经营企业购买有凭证的

猪肉及其制品。不要到市场外流动摊贩、无证摊贩处购买猪肉和猪内脏。集体食堂、餐饮企业等集体供餐单位尤其须提高警惕，不要购买无凭证的猪内脏。鉴于目前由猪肝引发的瘦肉精食物中毒频发的现状，市民应尽量避免食用猪肝。

　　上海各有关部门将进一步落实屠宰场、批发市场和农贸市场等市场主办者、经营者的责任，强化其食品安全第一责任者的意识，督促其落实各项索证索票等规章制度，确保其经营的肉制品安全。近期加大对屠宰场、批发市场和农贸市场猪肉及内脏的抽检频度，对发现的问题在查处的同时及时向社会公布。同时，加强“十一”黄金周期间食品安全监管，重点检查猪肉及其制品。