专业人士建议：将高毒高残留农药逐出市场

　　荆楚网（楚天金报）策划/孔祥福 采写/记者 严华

　　见习记者 彭鹏 通讯员 边爽 实习生 李倩

　　蔬菜零售环节漏洞明显

　　“农药蔬菜”是如何逃脱监管的？带着这个疑问，记者近日走访了几家超市，发现蔬菜区都设有检测公示栏，上面贴有放心蔬菜检验报告书，显示的也是当天数据，注明其抽检的蔬菜合格。一家超市的营业员明确告诉记者，这些蔬菜早上都经过了农药残留检测，可以放心吃。

　　记者随后又走访了三镇一些大大小小的集贸市场，发现正规的室内菜场大都设有蔬菜检测公示牌，数据也会及时更新；有的还公布了当天抽检摊位的摊主姓名，以及所抽检蔬菜的名称和合格情况；一些菜场还贴上了消费警示，告知哪些菜可以直接吃，哪些菜需要浸泡后再吃。

　　尽管总体情况看来不错，但也有明显的漏洞存在。在一家小型菜场，记者发现，这里根本就没有公示牌，菜场一边的墙上贴着“蔬菜检测仪”几个大字，但是下边本来应该摆放检测仪的地方，却摆着商贩们要出售的苕粉、粉丝等干货。

　　记者询问旁边一菜贩检测仪的去处，他却答非所问，“没有农药，就不用检测”。当记者又问菜是否从批发市场批来的时，菜贩回答说，都是从菜农那里直接买过来的，不会有农药。记者又说：那前段时间还有中毒的呢。菜贩语塞，讪笑着说：怕是怕，吃是吃。

　　在一露天集贸市场，一菜贩称，菜批回来的时候就已经检测过了。不过，一些市民告诉记者，很多卖菜者都是附近的菜农，他们卖的菜，都是直接从地里拖过来的，根本就没有经过检测。

　　更让人揪心的是，还有一些菜场虽然有公示牌，但是数据却是业主自己编造的。近日，工商部门就查处了几个类似的案例。

　　农药监管力度还要加强

　　问题清楚了，解决的途径又在哪里？对这一问题，各方人士见仁见智，发表了各自的看法。

　　白沙洲农产品大市场检测中心主任谢志祥说，尽管抽检工作一天24小时都在进行，但由于每天蔬菜流通量太大，加上检测人员有限，因此抽样检测还是会存在误差。

　　对一些市场检测设备形同虚设的情况，武汉市农业局蔬菜处副处长王火明认为，要从根本上解决这个问题，必须要从源头抓起，高毒高残留的农药绝不允许出现在市场上。

　　此外，武汉市蔬菜技术服务总站的专家还建议，在市场购买蔬菜和食用蔬菜的时候，也应当采取有效的措施：如尽量不挑选表面异常的蔬菜；其次，有残留农药超标的蔬菜一般都有一股刺鼻的农药味道；再就是，蔬菜在洗的过程中如发现洗菜水里面有油花的话，这样的蔬菜往往有问题。

　　食品安全是老百姓生活中的头等大事，要根本解决食品安全问题，需要各职能部门进一步加强监管，建立起严格的监管体系，从源头上把好食品安全的各个流通环节。