“我在饭店的菜里吃出了刷锅的铁丝，但服务员不向我道歉，只说可以退菜或重做。”9月16日，家住沈河区的水先生因“铁丝纠纷”与店方演成僵局，请帮办记者前去协调。
在奉天街沈河八院附近的王记骨头店，记者看到在此就餐的水先生正一个人坐在桌旁，一盘酸菜炒粉丝里有一段长约二寸的铁丝，铁丝与菜缠在一起，不仔细观察很难看清。水先生气愤地说，这刷锅球混到菜里了，把我的嘴扎了一下，这要是没注意吃进去，很可能
把嗓子甚至食道刮破。据水先生介绍，他当时要求店主为此道歉，然而都一个小时过去了，店内没有一人向他正式道歉。其间，店里又重新做了一道酸菜炒粉丝，并要把旧菜撤下。水先生为保存证据阻止撤菜，而服务员的一句“给你做了新菜，旧菜是饭店的，应该收回。”这更让水先生对饭店的服务态度大为不满。
记者来到服务台与服务员沟通，服务员承认菜中出现铁丝确实是饭店工作中的差错。然而，由于店主不在店内，无法向水先生道歉。记者请服务员通过电话联系店主，不到五分钟，该店女店主即从里屋走出来。据她解释说，自己刚从饭店后门回来，闻听此事，立即出来向顾客道歉。
经过店主和服务员的再三道歉和解释，水先生表示谅解，并全额付了款。店主说，今后会在饭菜卫生方面加强管理，确保顾客饮食的卫生和安全；也会对服务员进一步培训，让他们学会文明待客。心有余悸的水先生，则希望饭店能真正提高服务质量，让顾客满意。本报记者刘哲
