做“打糕”打穿电饭锅底

　　“方顺爱！”听到这个名字的时候，记者眼前一亮，爱看韩剧的朋友都知道，剧中很多韩国女主角都叫“顺爱”。方顺爱告诉记者，“顺爱”是朝鲜族女孩子很普通的名，类似于汉族女孩名字中的“燕”、“娟”、“芳”之类。“到南京十年，我现在已经完全是一个南京女人了!”初见方顺爱，她给记者留下的印象是：高贵、热情。

　　初来宁做饭出“事故”

　　出生在吉林省延边朝鲜族自治区的方顺爱随丈夫调动来到南京，“我是1996年来的，刚来的时候非常不习惯，人生地不熟的，只能依靠打电话给远方的亲人、朋友来排遣自己对家乡的想念。”

　　朝鲜族有一种食品叫“打糕”，是逢年过节、嫁女、娶媳妇、办丧事招待宾客的主要食物之一。做打糕时先将糯米蒸熟，放在木槽或石臼里，用木锤或石锤打烂成糕团，然后切开，再放上一些小红豆做的豆沙面，蘸上白糖或蜂蜜吃。到南京后，方顺爱非常想吃打糕，就自己动手做，因为没有石臼等“专业用具”，就放在电饭锅里做，“没想到打糕还没做好呢，就发现电饭锅的锅底被我打穿了。”

　　带着妹妹“客串”韩语翻译

　　方顺爱现任南京华瞬轮毂有限公司办公室主任，在一些外资公司中还算个“小名人”，经常被一些朋友或单位“借”去当翻译。

　　今年6月份韩国公务员考察团来宁考察，南京的人事部门需要一个语言、年龄、学识都比较适合的翻译，最后打电话向方顺爱“求助”。因为来访的人比较多，她一个人忙不过来就把同样来宁定居的妹妹给带上了。“我妹妹家是附近几个大学生练习韩语的好地方，我去玩的时候，经常遇到那几个学习韩语的大学生，和我们对话。”

　　提到韩国，方顺爱打开了话匣子。“我特别喜欢看《大长今》，里面有很多我儿时熟悉的生活镜头。我们这个民族的人喜欢群居，逢哪家人有喜事时，附近的邻居都不用请自己就会去，然后一进房门就一起和主人忙着烧饭，我们都会闹一天。最后结束的时候，大家都要把主人家的碗筷洗干净，打扫好卫生才离开。”方顺爱笑着说。

　　为跳韩国舞自制韩服

　　“我们这个民族的人都普遍爱整洁，女同志做家务也特别仔细认真。”方顺爱告诉记者，他们的习惯是丈夫的白衬衫一定要洗得一尘不染，而且不熨是不能穿出家门的。“所以我们家的习惯就特别多，我当年在和弟弟的女朋友交流时，就‘要求’以后家里厨房的橱柜里各种碗要严格按照型号、花色分类摆放，而且有花的一边一定要向外。丈夫的衬衫一定要洗干净、熨好。当时她好奇怪：怎么姐姐会有这样的要求。”

　　除了“整洁”，方顺爱身上还流露出朝鲜族女性特有的勤劳。去年春节前夕单位几个女孩子想跳韩国舞蹈，“本来我是去做指导的，最后成了主角了，一共15人，14人给我做伴舞。我自己有服装，虽然商店里也能买到各种朝鲜族的民族服装，可是都没有那个‘味道’，我就跟朋友借了缝纫机，熬了4个晚上，给另外4个主要的伴舞，做了统一的服装。最后我们的节目拿了单位的第一名呢！”

　　本报记者杨娟

　　方顺爱曾穿着这身民族服装，无数次在舞台上展现朝鲜族舞蹈的风情。黄南摄