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宜兴一起特殊中毒事件牵出问题家庭“食堂”卫生隐患大


http://www.sina.com.cn 2006年09月21日10:00 江南晚报

  本报讯记者吉可报道开学不久,宜兴发生一起疑似农药中毒事件,受害者均为学生。和以往中毒事件不同,这起事件居然发生在居民家中,相关从业人员无卫生许可证和健康证明。据悉,在学校、医院、工厂周围,一些居民“嗅”到了商机,在家办起了“食堂”,由于缺乏监管,其卫生隐患被很多人忽视。

  昨天,记者在南长区一学校附近看到了这样的自办“食堂”。

  从业人员介绍,这里每天中午有数十名学生就餐,每餐的费用和学校用餐的费用一致。之所以受学生欢迎,主要是随到随吃,特别是冬天饭菜不会凉。一名在此用餐的学生说,学校的菜吃不惯,这里的饭菜相对可口,父母就让他来这里吃。一名自办家庭“食堂”者还透露,由于没有任何管理费用,收益较可观,供应给小学生利润更高。

  从市卫监所了解到,对居民家自办“食堂”的投诉不少,但由于这类投诉较特殊,要认定是经营行为有一定困难。尽管卫监部门上门劝说过,但收效并不明显,加上取证困难,也很难处罚。

  家庭自办“食堂”并无卫生保障,为何会受欢迎?一些市民表示,主要是外表看上去还是令人放心的,价格也算公道。不过,卫生部门相关人士介绍,用料不规范、从业人员无健康证明,其卫生隐患其实很大。另外,一旦发生食物中毒事件,如果对方拒不承认,赔偿也较困难。市民就餐应去正规饮食单位,特别是学生用餐,学校及家长应引起重视。


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