我市猪肉无“瘦肉精” 市民可放心食用

　　本报讯（见习记者 陈明兰）上海市近日连续发生多起因食用猪肉、猪内脏导致336人瘦肉精中毒事件。农业部为此发出紧急通知，要求各地加强“瘦肉精”整治工作，确保畜产品安全，保障畜产品市场稳定和维护人民群众身体健康。

　　为了让群众吃上放心肉，9月20日至21日，自治区水产畜牧局、市水产畜牧局、玉州区水产畜牧局的领导和有关专家，在我市城区各大生猪屠宰场和养猪场开展“瘦肉精”专项

检查，调查结果显示，我市没有出现使用“瘦肉精”的猪肉。市畜牧兽医站甘甲忠站长告诉记者，经随机抽检屠宰场92份和养猪场14份尿样检测，全部尿样呈阴性，这表明我市抽检的屠宰场生猪和养猪场生猪肉皆无“瘦肉精”，市民可以在正规的市场放心购买食用。

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　　“瘦肉精”，全名叫盐酸克伦特罗，对心脏有兴奋作用，是一种可用于治疗支气管哮喘的药物。如果饲料中添加适量的“瘦肉精”，可以使生猪瘦肉率提高10%以上，但人若吃了使用过“瘦肉精”的猪肉，可导致中毒。在我国，早已明文规定禁止在饲料中添加“瘦肉精”。

　　使用“瘦肉精”的猪肉表面特别鲜红、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄，但肉眼较难辨别，所以市民购买猪肉一定要到固定规范的市场，市民购买时可注意查看猪肉表皮是否印有检验合格印章，或者查看屠宰户是否持有畜产品检验合格证明。

　　来源:玉林日报

　　责编:李晓花