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秋季进补 吃什么才合适专家支招 宜清补不滋腻


http://www.sina.com.cn 2006年09月27日00:56 东南快报

  进入秋季,很多人都想着给自己进补,张罗着吃各种各样的食物。但是,如何进补还是有讲究的。今日省人民医院药剂科的程心玲来给你说说进补要选什么。

  程医生说,秋季进补宜清补而不宜过于滋腻。

  适合秋季食补的有:

  莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天的适时补品。

  山药:补而不滞,不热不燥。不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

  百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

  白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

  藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕,能健脾开胃益血。

  栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

  红枣:是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

  此外,秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、番茄、蛇肉、兔肉等。但对于身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补,以达事半功倍之效。

本报记者 陈懿萍 陈洪亮

爱问(iAsk.com)

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