作为大连市最大的生产鲜肉、调味品等关系到市民开门“七件事”的企业，棒棰岛集团不断追求细节
“棒棰岛”鲜肉住上“空调房”
■首席记者孔庆蕾
9月21日下午，记者来到大连棒棰岛食品集团所属的大连肉联厂时，看到一个温度在0至10摄氏度冷链状态下的850多平方米的配送中心刚刚投入使用，而与厂区一条马路之隔的就是原先的配送中心。大连棒棰岛食品集团党委书记、副董事长曲波告诉记者：“之所以选择在厂区内再建设一个配送中心，是‘棒棰岛’品牌不断追求细节的结果，新的超低温配送中心的两端与生产车间和商家来取货的冷藏车分别对接，最终可以使‘棒棰岛’鲜肉在一路冷冻的情况下到达市民的手上……”
也许，不断追求质量的细节，就是大连“棒棰岛”品牌系列食品受到市民青睐的原因之一。
在大连提起“棒棰岛”品牌几乎无人不晓：棒棰岛鲜肉、棒棰岛调味品、棒棰岛馒头、棒棰岛豆制品、棒棰岛月饼……已成为大连百姓日常餐桌上最常见、最受欢迎的食品，有人曾盛誉“棒棰岛”是大连人吃出来的品牌，可见“棒棰岛”在大连人心中的分量有多重。总经理于学臣认为，作为大连市最大的生产鲜肉、调味品、面制品、豆制品等关系到市民“柴米油盐酱醋茶”开门“七件事”的企业，因为直接关系到市民的日常生活安全，产品就应该选择一个能够代表大连市、让市民信赖的品牌，最终，于学臣决定选择大连人引以为豪的“棒棰岛”为商标，仅在商标购买、注册等方面的费用，公司方面就付出60多万元。如今“棒棰岛”品牌占据了市民“放心厨房”的主要位置。
