食博会上消费者边尝边学

　　昨天，2006中国（大连）·国际名牌食品及日用消费品博览会开幕

　　食博会上消费者边尝边学

　　■文/本报记者唐枫

　　本报讯昨天，为期5天的2006中国（大连）·国际名牌食品及日用消费品博览会在世界博览广场开幕。

　　如何从外观上识别烤鱼片好坏、什么样的月饼才是合格月饼、海产品怎样吃才既美味又健康……在本次博览会上，几乎每个参展单位在展示自己产品的同时都配发宣传材料或配备专门的工作人员向消费者介绍该食品的食用常识以及如何识别真伪等消费知识。在月饼、熟食展台前，消费者还可以边品尝食品，边听着食品消费知识。

　　据了解，大连市的食品工业占全市工业经济的10%左右，其中名牌食品占了40%。我市现有中国名牌12个、辽宁名牌137个，大连名牌188个，这些名牌产品去年销售额为1225亿元，占全市规模以上工业企业的48%；实现利税75亿元，占全市规模以上工业企业的76%。名牌产品已经成为我市经济发展的重要支柱。

　　市人大副主任贾崇斌、副市长孙广田出席了开幕式。