三部强制标准规范豆芽生产销售

　　本报讯(记者王东亮通讯员董琳)豆芽是我国的一种传统蔬菜，价格便宜，销量大，是百姓餐桌上最常见的食品。但近来，一些不法加工企业和商贩在“发”豆芽时，违规使用农药、植物激素等，豆芽安全卫生问题不容乐观。为此，本市发布了《豆芽安全卫生要求》等三部强制性标准，并加大执法检查力度，确保豆芽食用安全。

　　据统计，目前仅北京市场每天就要消费200吨豆芽。而一些不法商贩使用违禁药物，

不洁河水及不卫生的器皿和工具等现象屡见不鲜。为规范北京市豆芽市场，市质监局发布了强制性地方标准《豆芽安全卫生要求》和《工厂化豆芽生产技术规程》、《豆芽中4—氯苯氧乙酸钠、6—苄基腺嘌呤、2，4—滴、赤霉素、福美双的测定》。RJ179