为让全市人民吃到放心食品

　　昨天上午9点半左右，市区某大型超市干货区内，几个身着工商制服的执法人员正站在一个精制的箱子前忙碌着，其中一个戴眼镜的年轻人从箱子里拿出几个一次性透明小杯，往里面放了些刚从货架上提取的黄花菜、白木耳和腐竹，之后往这些杯子里倒了一些矿泉水。工商执法人员解释说，他们正在对有关商品进行质量检测，过一会就能看出结果。

　　记者了解到，当天，石狮市工商局同全省工商系统一样，除部分人员留守机关外，

其他人员全部出动，对全市食品市场进行集中检查，对不合格的食品，监督其现场退市销毁。在该超市检测的是湖滨工商所的执法人员，而使用的检测设备是全市新配置的8个“食品安全快速检测箱”之中的一个，这些箱子可对食品中残留的甲醛（俗称福尔马林）、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、重金属铅、硝酸盐、农药等进行检测。

　　十多分钟后，执法人员将浸泡过的几种商品的水分别倒入三个小杯中，之后分别添入相关检测药水。不一会儿，浸泡过黄花菜和白木耳的两小杯水变成深紫色。执法人员称：“这两种食品不合格。白木耳和黄花菜里二氧化硫残留物远远超过规定标准，尤其是白木耳。”执法人员注意到，这些食品包装袋里没注明生产厂家及相关信息。执法人员要求全程都在检测现场的值班经理及超市相关人员将这两种食品立即下架退市。

　　与此同时，市工商局与其他工商所的执法人员一起在各市场与超市进行检查。

　　在大仑市场，凤里工商所执法人员对该市场的一些蔬菜等食品如黄花菜、白木耳、米粉、波菜、凤尾菜、咸话梅、蜜枣、瓜籽、鸭掌、小白菜等进行抽样检测，结果显示，王庆达摊位抽取的鸭掌有福尔马林成分，蔡良范摊点上抽取的小白菜，其农药残余明显超标。针对这个结果，该所执法人员表示将立即责令两个摊点停止销售这些商品，将商品退市。与此同时，该所将对两个摊点的进货渠道进行调查。

　　此外，凤里工商所执法人员对童装基地及其周边进行了检查，发现了包括“发霉的面包”等“问题食品”。执法人员当场进行了销毁，同时责令这些商店立即将“三无”产品下架退市，并对一家“黑作坊”取缔。

　　在宝盖镇，宝盖工商所执法人员也进行了食品安全检查。执法人员发现，在城乡结合部的一个小超市，有一些月饼仅有保质期而没有生产日期，执法人员戏称，这样的月饼永远不会过期！戏谑归戏谑，执法人员还是依法当场责令超市方将所有问题月饼下架。在另一家超市出售的蔬菜里发现含有微量的重金属铅，他们对超市所有蔬菜予以安全检测，不合格蔬菜立即退出市场。

　　在黄金海岸旅游区，永宁工商所执法人员也对景区里的市场、超市、商店、饭馆等所销售的食品进行检查，对镇区蔬菜进行农药残留是否超标检测。检查中，执法人员发现黄金海岸一些商店仍在出售过期食品和“三无”食品，当场予以没收。

　　据市工商局有关负责人介绍，当天该局出动80多人次全方位对各市场进行食品检查，不合格的食品全被勒令下架退市及当场销毁。他们表示，除了此次集中检查外，该局还要求各工商所平时加强监管，最大程度地让不合格食品从市场上消失，确保市民都能吃上卫生食品。（石工商本报记者文/图）