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[记者来信]“小饭桌”食品安全隐患多


http://www.sina.com.cn 2006年09月28日07:25 荆楚网-湖北日报

  编辑部:

  开学后,学校附近的学生“小饭桌”热闹起来,许多家长因为工作忙或路途远,无法解决孩子的午餐问题,一些城市社区“小饭桌”应运而生,解除了家长们的后顾之忧。

  然而,“小饭桌”在方便家长和学生的同时,也存在着令人担忧的食品安全隐患。
据了解,“小饭桌”多分布在居民住宅楼内,均为家庭作坊式,普遍存在着饮食安全及环境卫生问题。如很多家庭小饭桌空间狭小,室内空气污浊,一群孩子挤在一起吃饭、休息,很不卫生;“小饭桌”多属无证经营,长此以往,孩子的健康无法保障;“小饭桌”经营者,为了争夺“生源”,相互杀价,致使饭菜质量低劣,给食物中毒事故埋下了隐患。而这些“小饭桌”一般比较隐蔽,成为食品卫生安全监管的死角。

  鉴于此,希望食品卫生监管部门加大对“小饭桌”的监管力度,积极寻找有效的监管手段,引导“小饭桌”健康、规范发展,确保学生的饮食卫生安全。

  同时,提醒学生家长:在选择“小饭桌”时,有权要求经营者出示营业执照、卫生许可证和从业人员健康证明,对违法经营活动和存在卫生安全隐患的,应予以举报。


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