千山晚报消息（见习记者 蒋楠）随着中秋佳节的临近，月饼的卫生质量备受广大消费者关注。记者昨日获悉，鞍山市卫生监督所在节前的检查中查扣了150公斤过期的月饼馅料。
据市卫生监督所食品监督四科监督员介绍，9月14日，工作人员在我市立山区某食品加工厂的生产加工间里发现了十箱过期的“沧州金丝枣泥”月饼馅料，每箱15公斤，共计150公斤，其生产日期为2005年6月22日，保质期为12个月，超出保质期3个月。经询问，这十
箱过期的月饼馅料都是在辽南大市场对过的正发食品添加剂经销处购得，在查扣了这十箱月饼馅料后，工作人员立即溯源该经销处，并在此经销处又查扣了两箱无生产日期、两箱超过保质期的“沧州金丝枣蓉”，同时还查扣了两箱生产日期为2007年4月12日的“东大牌”早产巧克力。
昨日，记者在卫生监督所里见到了这16件已经被异地封存的违规食品，当即闻了一下，发现这些过期的馅料已经酸了。如果这些月饼馅料没被堵住，而是用于月饼生产，不知又有多少消费者会吃到已经变酸的“枣泥月饼”。
据悉，鞍山市卫生监督所的监督人员已对经销此种月饼馅料的正发食品添加剂经销处，正式下发了行政处罚听证告知书，要求其停止经营违规产品、立即公告收回已经售出的超保质期产品，并处罚金3000元。
据卫生监督所人士介绍，月饼馅料属于半成品，包制面皮后还需进行烘烤，但烘烤月饼的时间不能太长，不足以杀灭变质食品中的微生物。这样一来，一些过期变质的月饼馅料里所滋生的细菌没有被杀死，消费者食用后就会引发食源性疾病。因此特提醒广大消费者，购买月饼时最好去大型超市或信誉较好的食品店，尽量选择正规厂家生产的有单独包装的，且购买前一定要看清月饼的生产日期、保质期。尽量别买散装的月饼，因为散装月饼较比带包装的月饼更容易受到外界的污染。
