近10处泔水养猪场隐匿城乡结合部

　　近10处泔水养猪场隐匿城乡结合部

　　这些养猪场分布在甘区革镇堡镇棋盘村附近山坡上；当地工商及动物防疫部门将对此进一步监管

　　■文/本报记者傲雪海城

　　山坡上藏近10处养猪场

　　昨日上午，记者在甘井子区革镇堡镇棋盘村看到，附近的山坡上隐蔽地建有近10处养猪场，这些建在山坡上的猪场离居民区一般有几里地远，大多豢养几条没拴的大型犬，一般情况下人们很难见识其真面目。

　　记者看到，几乎每一家猪场的猪舍附近都能见到泔水池，池中盛放着的餐饮垃圾散发着刺鼻的臭味。见记者突然出现，村头的几名居民警觉起来，盘问记者是“来干吗的”。记者随后从另一侧进村，从一名村民口中得知，这里的10多户居民是外地人，大都靠养猪为生，喂猪的饲料则基本是城里的泔水。

　　每年万余元购买泔水

　　一养猪人告诉记者，他养的猪都喂这些泔水，“就是饭店客人的剩饭剩菜。”他说。记者在现场观察发现，这里每个猪场饲养规模从百八十头到几百上千头不等，几乎每一养猪户都有卡车。知情者说，每天都能看到卡车拉着泔水桶进进出出。

　　“泔水是从市内的一些饭店收上来的。大连也没禁止用泔水喂猪呀？”一名养猪人说，他在山坡上养了600多头猪，每年光是泔水钱就会花万余元，他承包了几家大型饭店的泔水。“有时候，拉回来的泔水自家用不了，还可以以20~30元钱一桶的价格卖给其他养猪场。即使是花钱买泔水，成本也比喂饲料低，所以很多养猪户都用泔水当饲料。”他说。

　　记者在养猪现场，根本就没找到任何用于高温消毒的设备。

　　有关方面早有规定

　　记者从我市有关部门了解到，省、市有关部门确实没有禁止过泔水喂猪，但早就特别强调：凡用泔水喂猪必须将泔水煮沸。为此，辽宁省畜牧局还在2002年正式下发过文件，规定“禁止用未经煮沸的泔水饲喂动物”。

　　据大连市动物卫生检验所的工作人员介绍，食用不洁泔水的生猪在活着的时候可能没有表现出症状，但它很可能是一个病原体的携带者。传染病病原微生物存在于泔水里面，如果到了饲养场，没有经过高温处理好，势必造成生猪感染。

　　记者在此地调查中发现，养猪户根本没有煮沸泔水消毒的意识，一般都是直接用泔水喂猪。“也就冬天烧一烧，要不就冻了。”一养猪者这样告诉记者。

　　有关部门将进一步调查对于这些情况，当地防疫部门是否了解并监管呢？记者就此问题咨询了棋盘村的相关人员。据村里的相关人士介绍，村里其实只负责传达相关要求和指示，并不负责事件的监控。

　　记者在采访中了解到，按照我国《动物防疫法》规定，凡营利性的规模养猪场必须有严格的卫生防疫制度和消毒制度。猪从小崽儿开始就要接受多项免疫注射，比如口蹄疫、肺疫、伤寒等，接受过免疫注射的猪会有一张《畜禽免疫卡》，这张卡就像这头猪的身份证一样，一直伴随着这头猪出栏被运往屠宰场。

　　“如果饲养场达到条件，就可以在我市动物防疫监督部门取得动物防疫合格证，这个动物防疫合格证不只是发放，应该长期地进行常规管理。”大连市动物卫生检验所的工作人员介绍，“但从目前掌握的情况看，此地的养猪场，可能近一年半没有办理这方面的免疫卡了。”

　　记者从有关部门获悉，今年十一前，曾有部门对此地的泔水猪进行了调查，发现此地的养猪户提供的防疫卡竟然是2004年11月的。当地的工商及动物防疫监督部门将对此事进一步调查。