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日本“纸火锅”亮相第二届重庆火锅节


http://www.sina.com.cn 2006年10月13日16:49 中国广播网

  中广网重庆10月13日消息 (记者吴新伟) 在纸上也能烫火锅?重庆市火锅博物馆近日从日本购进一种纸火锅,此锅用特殊的纸制成,能承受100多摄氏度的高温,在13日开幕的第二届重庆火锅节上亮相。

  据火锅博物馆负责人介绍,每张纸价值20多元,下面是微孔酒精炉,纸锅能在100多摄氏度的明火上使用2个小时,当然锅只能用一次,环保卫生。在火锅节上,工作人员会装
上底料,配上菜品,让市民亲自在纸上烫火锅。火锅博物馆表示有意引进这种纸火锅,为重庆火锅增加时尚元素。


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