重庆美食节一桌菜品值9万 70名厨师2月做成(图)

　　昨日，美食节上的盛宴吸引市民驻足观看。当天，中国名菜、名点、名宴展赛亮相渝北加州花园，来自126家企业的名菜名点汇聚一堂，争奇斗艳，让观众赞叹不已

　　小朋友们被精美的卡通菜肴吸引 “好香哦，老远就闻到随风飘散的菜香。”昨日，中国名菜、名点、名宴展赛亮相渝北加州花园，来自126家企业的名菜名点汇聚一堂，争奇斗艳，让观众赞叹不已。

　　一桌宴席耗资30余万元

　　一个形似皇冠、装饰风格富丽堂皇的展台颇受市民关注。为制作整台宴席，70个师傅花费了近2个月的时间，冠顶以金箔铺设，高3米，力求塑造气派的西方皇家风范。所有菜品价值9万，加上圆桌器皿等耗资30余万元。

　　整台宴席共10道菜，主料囊括了鲍鱼、鹅肝酱、龙虾等名贵菜品，包括一道汤、2盘点心、一素6荤，连鲜花也是用西瓜、哈密瓜雕刻成。带有粤菜风格的“一国两制”宴也备受青睐，“邀请了”米老鼠、唐老鸭、白雪公主等卡通人物助阵，许多市民纷纷在此留影。

　　一台火锅宴做了2天2夜

　　“你看，这只老鹰好逼真，它的嘴壳、鹰爪甚至连舌头都看得清楚。”几十个市民围着展台仔细观看。它跟普通火锅不同的是，摆盘特别，毛肚经厨师巧手，摇身一变成为一朵花；金针菇也被编织成小辫状。该宴席取名为“家家宴”，实为火锅。为了参加此次名宴比赛，8个厨师2天2夜没合眼，精心打造出了一台时尚火锅宴。据厨师介绍，雕刻部分难度较大，前期准备时，雕一只鹰返工就达100次之多。

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