金州区工商部门查处一批硫磺熏制的银耳

　　金州区工商部门查处一批硫磺熏制的银耳

　　■本报记者卓升通讯员李有顺

　　本报讯10月18日，金州工商局对市场上流通的干菜检测后发现，一些不法商家为使产品有一个好卖相，竟用硫磺熏制银耳，以此来欺骗顾客。

　　本次共抽查9批次，其中4批次产品中的二氧化硫残留量超过国家标准，这主要是由于部分经营者为追求商品有个好卖相，在进货时没有严格把关造成的。工商部门对抽检不合格的产品依法进行了处理。

　　在本次抽查时执法人员发现，部分经营者摆着两种不同的银耳，一种是用硫磺熏蒸过的，另一种是质量合格的。一名经营者对执法人员说：“由于白色的银耳好看，不少消费者购买银耳喜欢选白色的，甚至有人以为黄色的银耳是由于保管不当造成的。”

　　据专家介绍，银耳经过硫磺熏蒸以后，二氧化硫会直接吸附在银耳当中，人食用二氧化硫含量超标的银耳，会产生呕吐、腹泻、恶心等症状，容易引发支气管痉挛，严重的还会危及生命。

　　工商部门提醒，买银耳时可通过颜色、气味辨别好坏。没有经硫磺熏蒸的银耳，颜色是很自然的淡黄色，如果颜色过分白，就要当心。另外，优质的银耳气味应该是自然芳香，如果闻到刺激的气味，建议不要购买。