【南京日报报道】 格兰仕集团昨天向全国媒体发布消息称，将在全国各地派驻200多个办事处、1000多家“家电生活馆”、2万多个零售终端的近10万人的营销队伍。这个营销队伍的一项重要任务就是直接面向用户，教会顾客怎样烹饪微波菜。格兰仕集团执行总裁梁昭贤在接受南京日报记者采访时表示，这样做的目的就是从源头上解决微波炉诸多功能使用率偏低的问题。他承认，由于过去不太注意在销售产品时教会顾客如何让微波炉物尽其用，大多数顾客只使用了微波炉5％的功能。
根据中国商业联合会提供的统计信息，中国小家电市场普及率较低，而国内企业不能直接向消费者传授使用方法也是一大原因。
比如微波炉烹饪，由于不能随时翻炒，究竟先放盐还是后放盐？青椒炒肉丝究竟怎么烹饪，绝大多数消费者一头雾水，所以干脆用来热菜热饭算了，95％的功能都被闲置。有一位顾客抱怨说，她买了一只紫砂烧锅，说是炖汤最好，可她炖了一锅鸡汤，从早晨一直炖到晚上，竟然连汤都没有烧开，白白耗了那么多电。实际上，如果选准一个功能，是不需要这么长时间的。还有一种会做蛋糕的电饭煲，顾客却怎么也做不好蛋糕，只好单一用来煮饭，其他功能都弃之不用了。一位顾客花了2000多元买了一台MPM随身视听，折腾了两天也没有下载到一部电影，只好请营销人员上门传授。
虽然所有小家电都有详细的使用说明书，但相当多的小家电说明书，普通消费者难以全部看懂。如果营销人员直截了当地告诉顾客如何使用，就不至于如此。过去在许多卖场都有现场演示促销小家电的，现在由于卖场场地资源紧张，加上安全方面的考虑，已经很少有现场演示的了。使得消费者难以掌握小家电的使用方法，尤其是难以捉摸多功能小家电的窍门。小家电的功能闲置也与销售途径有关。小家电由于新潮别致，逐渐演变成一种礼品，团购成为小家电的主要销售渠道。这样一来，获得小家电的市民只能按图索骥，弄不懂的，就只能使用其简单的功能。对此，苏宁电器有关负责人表示，将考虑采取一些办法，向顾客面授技艺。本月28日起，苏宁将在全国的430家连锁店对热水器、浴霸、抽油烟机、灶具、微波炉、电磁炉等各式生活小电器进行全线让利。此次活动是联合国内外众多一线小家电生产巨头开展的，所以，他们正在寻求一种方式，让这些企业在推销自己产品时增加传授使用方法的服务。有专家建议，对已经售出的小家电，厂家除了考虑利用媒体来集中“授课”外，也可以像格兰仕那样派出小分队进入社区、小区，直接面授。一旦各种传授技艺方式普及起来，使消费者在使用小家电各种功能上不再存在障碍，小家电的普及将会更加快速。
南京日报记者蒋维祥(编辑暴雪)
