台海网10月26日讯 台湾猕猴肆虐，现在又多了新口味“咖啡”！古坑乡樟湖山区近年复植台湾咖啡，咖啡果实大又甜，引来成群猕猴先赏味，吃掉果肉吐豆子，吃遍咖啡园，农民无奈之余转念一想，干脆捡拾猴群吐满地的咖啡豆，去壳后烘焙，命名为“台湾猕猴豆”，反而成为特色。
据台湾《中国时报》报道，古坑乡樟湖村、荷苞村、华山村都是日据时代台湾咖啡
产地，近年古坑台湾咖啡声名远播，村民利用残存的老咖啡株繁殖咖啡树，赖姓农民也在樟湖村种了五十多棵，刚开始有收成，今年结实累累，产量特别好。
泼猴“试吃” 咖啡豆吐满地
没想到，既红又甜的咖啡果，农民还来不及收成，就引来台湾猕猴“试吃”，吃了顺口，猴群就从九月开始吃到现在，吃掉整片咖啡园；猕猴边吃果肉，边吐豆子，有时还含了一整口的豆子，当成弹珠喷，喷得方圆五十公尺地上都是。
咖啡农斗不过猴群，眼看整片咖啡园全军覆没，欲哭无泪，他转知咖啡农友廖锦东，要提防台湾猕猴觊觎，廖锦东好奇前往查看，发现猕猴吐掉的咖啡豆数量惊人，从咖啡园到附近的香蕉园，到处都是剥皮的咖啡豆。
去皮、干净 让农民捡现成
廖锦东说，他蹲了两个多小时，就捡了二、三千颗咖啡豆，约两公斤重。他说，台湾猕猴向来都是“造孽”的多，与当地农夫势不两立，但这次牠们吃了咖啡“果肉”，却吐出了人需要的“豆子”，而且是干净的豆子，不必再去皮，比起人工去皮，省时省力多了。
廖锦东表示，肆虐咖啡园的猴群，清晨五时以前就出没，一颗一颗摘咖啡；猴群既聪明又贪心，不红的、掉在地上的都不吃，专挑又红又大的吃，常常塞满了口，坐在石块上慢慢享受，有时还一边“嗯嗯”，一边吐子（咖啡豆），享受得很。
廖锦东指出，咖啡园附近就是香蕉园，简直成了猴群的“天堂”，吃完咖啡豆就到香蕉园“巡视”，只要有成熟的香蕉，绝对等不到被人吃，有时还爬上爬下，连没有香蕉的幼苗也被扒坏。
自家备有咖啡烘焙机的廖锦东，有空就去捡“现成”的咖啡豆，他说虽然经过猴子的口，但咖啡豆很完整。为了做纪念，他已烘焙好了一袋，命名为“台湾猕猴豆”，招待亲朋尝尝独一无二的“台湾猕猴咖啡”。（千寻虹）
