蜂蜜加了糖就不能叫“蜂蜜”

http://www.sina.com.cn 2006年11月01日12:35 新闻晚报

□记者王珮

　　晚报讯从今天起，消费者可以通过蜂蜜产品包装上的标签来辨别真伪———新的蜂蜜国家强制性标准继3月1日在蜂蜜生产企业执行后，将从今天开始扩大到流通领域执行。

　　与2002年的推荐性标准相比，蜂蜜新国标对蜂蜜的真实性和名称提出了明确要求。新标准规定，凡是直接使用“蜂蜜”两字命名的产品，就不允许添加任何非蜂蜜物质，包括

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可食用物质。也就是说，一旦在蜂蜜中添加了果葡糖（浆）、蔗糖、葡萄糖等物质，这样的产品就只能称为蜂蜜制品。此外，新国标还规定，蜂蜜的名称可用“槐花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”等蜜源植物名称，但不能采用“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“富钙蜂蜜”等其它命名方式。

　　专家提醒消费者，尽量选购纯正的蜂蜜。除了看清名称，在购买时还可根据产品标签来判断蜂蜜的“真伪”，生产日期在今年3月1日以后的、符合新国标的蜂蜜产品其包装标签上都会注明“GB18796－2005”。

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