“瘟鸡肉”“火炮筒” 让你过足瘾

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　交通方便、有特色的招牌菜、价格便宜……一家人自驾出游，这样的饭馆总是最受欢迎的。本期记者带你去青白江城厢镇和金堂县之间的一个小店，一定让你吃得舒舒服服，大呼过瘾。

　　从城厢镇沿唐巴公路向金堂方向，快到成都野生世界收费站的路左边有家小店，崭新的招牌“双梅饭店”还算有点打眼，这里每天一到吃饭时间，路边总是停满了车。

　　与别家不同的是，店门口没有几张桌子，而是一排大大的鱼缸和半大的鸡鸭，不少人正围着老板挑鱼、称鸡。从一道小门进去，眼前豁然开朗：一个大大的院子掩映在绿树中，里面早已宾客满堂。一看，几乎每张桌子上都有两道同样的菜——一问，记者吓了一跳，它们的名字分别叫“瘟鸡肉”和“火炮筒”！

　　见记者疑惑，吃得正香的顾客们都笑了，原来，此“瘟鸡”非彼“瘟鸡”，这是当地人对小鸡的叫法，红亮的鸡肉与鲜绿的小青椒、玉白色的嫩笋混在一起，看上去便让人垂涎。尝一口鸡肉，滑嫩中带有韧性，鲜香麻辣几种味道混合得恰到好处。

　　而“火炮筒”则是鳝鱼，这里的鳝鱼不剔骨，直接剁成一截一截，配上大红的辣椒，“火炮筒”的名字十分贴切。鳝鱼的肉质特别嫩，咬一口外麻辣内松滑，回味无穷。“我们的鸡全是从小鸡敞养到半大的，鳝鱼、黄辣丁等也都是附近毗河里的野生鱼，所以口感特别好，”饭馆的老板告诉记者。

　　光有好吃的没有好玩的也不行，双梅饭店恰好不会因此带来遗憾。从成都自驾来的游客可上午先到千年古镇城厢，在这里可以看到古老的金堂县衙门、陈家祠、何家大院、流沙河旧居等。中午在双梅饭店品尝过特色菜后，再到成都野生世界游玩，有时间的还可以在花园水城金堂县的河边小坐，一边喝茶一边享受毗河的美丽风光。