本报讯(记者 张毅伟 实习生 陈艳丽 王龙涛)近日，本报连续报道了塑料袋套碗盛食品遇热放毒，存在食品安全隐患，但是，眼下在西安中小餐馆使用塑料袋套碗现象很普遍。
昨天，记者了解到虽然省卫生厅有关领导表示坚决叫停塑料袋套碗的做法，但是没有明文规定“禁止使用塑料袋套碗盛热熟食”卫生监督人员在日常执法中不方便监管，正是有人钻了这个空子，才使得这种现象在小餐馆非常普遍。
记者在西安市场上调查了解到，套碗的薄膜塑料袋在批发市场一分钱一个，一捆（100装）一元钱，上面连具体出厂地址都没有。由于碗具上套上塑料袋可以省一个洗碗工，以及洗碗的水费，受利益驱使，塑料袋套碗现象在小型餐馆非常普遍。同时不少餐馆老板有恃无恐地对记者说：“没人不让我们用呀？”
昨天，西安市卫生监督所有关部门负责人表示，目前西安正在进行“创卫”，加大了对小餐饮业的整顿力度，对餐馆没有配备消毒柜等消毒设施的不得发放卫生许可证。这位负责人也认为塑料袋在中小餐饮业使用比较普遍，但是没有接到上级的法规文件，明文规定“禁止使用塑料袋套碗盛热熟食”，所以在日常执法检查中没有执法依据，没法查处。
记者采访了省卫生监督所副所长，他表示省卫监所在根据卫生厅领导关于坚决禁止餐饮单位用塑料袋套碗盛热熟食品的指示，正加紧制定相关文件，确保消费者的健康。
