地沟油是这样炼成的！

　　最近陆续有人向本报反映，一些人非法掏取地沟油后提炼加工冒充食用油卖到市场上。几天来，在知情人的指引下，记者辗转本市多个地方，明察暗访了几个地沟油的源头及提炼场所，所见场景令人触目惊心。

　　非法车辆疯狂掏油

　　随着城市饭店的增多，做饭菜时的废油渣也增多。于是，饭店周围的地沟就成了一些非法炼油者们趋之若鹜的地方。前天，在知情人的指引下，记者先后来到河东区嘉华小区附近的饭店、河北区江都路旁和南开区红旗南路附近的一家大型饭店。在三个现场，记者从早中晚不同的时间，发现一些拉着脏兮兮油桶的面包车，停在地沟井前，掏油者娴熟地打开井盖，拿出勺子从井里向桶内捞油。捞完油的汽车离开后，井的周围地面上沾满了油污。据了解，这些车辆大都是非法炼油者的车辆，由于怕被有关部门查扣，他们掏油、拉油总是鬼鬼祟祟。

　　炼油废渣污染严重

　　昨天上午，在外环线东丽区一段，记者在路边发现大片的草坪已经死去，草坪上则堆积着一堆堆黄中带黑的废渣。而路旁边的河里黑糊糊地飘着一层污物。离此处不远的地方，有几间小平房，里面正冒着黑烟。经过记者调查，此时对方正在把掏来的地沟油进行提炼，而路边的废渣与河里的污物正是提炼完油后的残留物。据了解，这些残留物的毒性对环境破坏很大，植被、土壤一旦被其破坏，多年不能再生长其他植被。随后，记者又来到河西区与津南区交界的宋庄子。这里非法提炼地沟油更是猖獗。三家提炼户把废油渣排倒进旁边的水渠里，原本水质较清的水在阵阵异味中颜色变得发黄，而旁边的一些菜农还忙着把渠里的水抽到菜地里灌溉。

　　地沟油提炼出炉

　　昨天下午，记者跟随一辆掏油车，一路辗转来到了位于津南区靠近外环线的一个简陋的场院。透过院子的土墙记者看到，院子的地面上摆放了六七个黑糊糊的大铁桶，另一侧则有一个长约3米、宽1.5米、高1.5米四方大灶及一口大锅。一个被熏得漆黑的大灶用来加热地沟油“原料”。当时铁槽里装满了泔水、含油废物等，在熊熊大火的烧烤下不停地向上翻滚着。伴随浓浓的黑烟和刺鼻的味道，一个妇女正手持一个大铁勺站在铁灶前来回搅拌，而且还时不时向里面添加一些液体性的东西。

　　据知情人介绍，地沟油提炼非常简单，把地沟油加热后，将漂在上层的污物去掉，之后再加入硫酸等物质进行反应，经过过滤等一些程序，油便提炼成功了，锅底剩下就是废油渣了。记者在现场看到，提炼出来的油颜色呈灰色，与正常的食用油有天壤之别。可是，这些炼油户却将一些正规的食用油与这些提炼的地沟油进行混合，经过调和后，便冒充调和油、色拉油等，以较低的价格流入市场。

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