幸福就是辣椒炒肉

　　我省首届欢乐家庭大赛举行，辣椒炒肉水平成为重要评价指标

　　11月12日下午，开福区金帆小区。4号家庭妈妈炒的青椒炒肉最受欢迎。当天，湖南省首届欢乐家庭大赛在金帆小区举行，有10个家庭参加了当天的比赛。 图／记者马金辉

　　本报记者何敏 实习生董彩云 长沙报道

　　一股辣椒炒肉的香味溢满整个长沙市开福区金帆社区，在社区居民王干文看来，这是他闻到过的最香的辣椒炒肉。

　　昨日下午3时许开始，一次关于谁的家庭更幸福的比拼——我省首届“狮强杯”欢乐家庭大赛举行，这次大赛由省妇联、长沙市委宣传部、长沙市文明办、潇湘晨报和湖南电台生活之声联合举办，来自长沙市各个社区的8个家庭，必须用才艺、厨艺和家庭默契来证明自己才是最幸福的家庭。

　　小狗也来“吼”一曲

　　“胡大姐，你是我的妻！”“刘海哥，你是我的夫啊！”李硕拉着老伴走上舞台时，他们家的小狗“胡子”也摇着尾巴跟上了舞台。夫妻俩表演的是一曲湖南老百姓最熟悉的花鼓戏《刘海砍樵》，作为社区平时的文艺积极分子，他们唱功很好，手势也模仿得惟妙惟肖，惹得观众不时报以掌声和大笑。

　　让大家忍俊不禁的是，在李硕夫妻唱花鼓戏的时候，“胡子”在夫妻俩的身边绕来绕去。“胡子也是我们家的一分子，平时我们走哪它就跟哪，欢乐家庭大赛要求全家上阵，我家狗狗自然也要上台啦！”看着老夫妻唱得起劲，“胡子”似乎也来了兴致，它便在旁边一吼一吼的，尽管台下里三层外三层地围满了观众，它可是一点都不怯场哟！

　　谁家的辣椒炒肉最好吃

　　辣椒炒肉似乎永远是最经典的湘菜。这不，一个家庭的幸福指数，还得看他们的辣椒炒肉做得如何。

　　范长征平时可是家里的做菜能手，不过，昨日的比赛中，他还是把ＰＫ的重任交给了妻子，他相信妻子的手艺更好一些。

　　妻子忙着切肉、切辣椒，“辣椒炒肉有很多讲究，先把肉用盐和醋拌一下，才会让辣椒炒肉更鲜嫩。”当夫妻俩忙活的时候，他们3岁半的儿子洋洋有点不知所措，平时爸爸妈妈可没在这么多人面前做过饭啊！他扯着妈妈的围巾，寸步不离地跟着。

　　参赛的5号家庭里，60岁的王干文当了一回“家庭主男”，辣椒炒肉完全由他一人完成，而没有其他家人插手。从洗菜到切菜，到完成辣椒炒肉，虽是单枪匹马，他却不到十分钟就做好了，满场飘香。

　　当8个家庭的辣椒炒肉整齐地端到评委们的面前时，他们已经在吞口水了。“太诱人了，这辣椒炒肉看起来容易做，可要做到色香味样样俱全，也是不容易的！”评委评完后，抓起筷子第一时间享用起来，在一旁看的居民也纷纷拿起筷子，不出几分钟，八盘辣椒炒肉被一扫而空。

　　经过一个下午的ＰＫ，4号周树民一家和5号王干文一家最终胜出，他们将进入最终的决赛环节，并有可能成为最终的幸福家庭。周树民一家因其辣椒炒肉做得实在太好吃，评委毫不犹豫地把他们选为幸福家庭。