北京停售河北“红心”鸭蛋

　　据新华社北京11月13日电（记者刘浦泉）因检测出含有致癌物质苏丹红4号，一种产自河北省的“红心”鸭蛋12日起在北京市场上被暂停销售。

　　目前，北京市工商部门已对物美超市销售的河北“红心”鸭蛋全部下架封存，对大洋路农产品批发市场也进行了检查，共封存“涉红”鸭蛋14箱零16斤。

　　据央视12日报道，一种产自石家庄市平山县等地的“红心”鸭蛋，畅销在北京市场。这种被宣称是在白洋淀散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的“红心”鸭蛋，实际上是在鸭子吃的饲料里添加了一种神秘的“红药”。当地人都把这种加了“红药”的蛋叫“药蛋”，自己从来不吃。

　　中国检验检疫科学研究院食品安全研究所的检测结果显示，这种添加在鸭饲料里的所谓“红药”，其成分里含有偶氮染料苏丹红4号，这是三类致癌物，对人体可能有致癌的风险。

　　苏丹红，学名叫苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。去年轰动全国的“苏丹红事件”，都被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而苏丹红Ⅳ号比起苏丹红Ⅰ号，颜色更加红艳，毒性也更大。