官渡工商10项制度确保市民吃上放心肉

　　日前，官渡区工商局对向化屠宰厂进行了几次突击检查，发现其工作间的环境卫生既差且乱：交易大厅生猪落地造成二次污染、未严格落实“一猪一票”制度等等。针对存在的问题，近日，官渡区工商局组织各部门研讨方案，针对鲜猪肉屠宰、销售“场厂挂钩”实行“十项制度”，即实行定点屠宰管理制度；市场主体准入制度；鲜猪肉上市认证准入制度；鲜猪肉经营登记备案制度；经营者自纠自查制度；警告查处制度；经营者违法违章登记备案制度；责任追究制度；信誉公示制度；申诉赔偿制度。同时，官渡工商要求各分局对屠宰厂、

农贸市场鲜猪肉经营户加强管理，发现问题及时整改，特别要加强对屠宰场的监管力度，避免交易大厅生猪落地造成二次污染，屠宰车间要保洁，做到勤扫、勤冲水、地面不积血水、污物。严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的不法行为。加强对生猪定点屠宰厂的检查，以确保其真正实现机械化屠宰。

　　杨颖 关龚珊（春城晚报）