台南小吃现“李鬼” “掌门人”来厦澄清 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月17日18:08 中国广播网 | |||||||||
中广网厦门11月17日消息(记者黄立新) “真正的台南小吃根本还没到大陆发展,之前在厦门出现的是假冒的。”针对近来台南小吃在厦门引发的多种传闻,台南小吃“掌门人”郑大明16日来厦澄清。 据海峡导报11月17日报道,这场风波是从2005年底开始,一名黄姓台商以台南观光协会荣誉理事长的身份来到厦门,开始“将台南小吃从厦门推向整个大陆”的小吃创业计划
在厦门小吃界颇多争议声中,“李鬼”也终于引出了“李逵”:据台南市小吃业职业工会理事长郑大明介绍,该协会作为管理整个台南小吃的行业组织,3000多家会员单位基本包含了台南主要的小吃业者。而除了今年4月应邀来厦举办作为“台交会”配套活动的“海峡两岸美食文化节”,该组织至今并没有真正到大陆发展或办展招商过,并且受严格规章约束会员单位也不可能自行涉足。郑大明说,“经初步调查,该黄姓台商极有可能使用化名,但肯定不是协会的,而且所谓的‘台南小吃观光协会’也是明显凭空捏造的。” “出现这样的误会和遗憾主要是之前的交流不够,也怪我们没有提早进入厦门市场。”在极力消除消极影响之外,郑大明也有了更为积极的发展计划。 郑大明介绍说,台南小吃业界很早就开始关注容量庞大、潜力无限的大陆市场,并一直在筹划向大陆市场拓展,甚至连如何将厦门作为“登陆”点、如何由此一一拓展出去都有考量,但受到诸多因素影响,这些构想迟迟未能真正实施。如今这些规划已经平添了许多困扰,“台南小吃是整个业界都认可的台湾第一,我们一直有自信征服大陆同胞的舌头,但没想到未及‘登陆’先败坏了厦门乡亲的胃口,牌子也被抹黑。我们将调整处理尽量减少品牌损失,目前也已找到有实力的大陆餐饮商作为合作方,争取尽快踏上厦门小吃土地,因为我们始终相信厦门乡亲是‘口中有真品’的!” 另据了解,台南市小吃业职业工会日前还特别向台湾“内政部”申请了一个“台湾小吃美食文化两岸交流协会”,目前已获核准成立。郑大明解释说,成立该会的目的就是加强两岸小吃文化之间的交流,寻找互利共赢的合作之路,“其实出现在厦门的这种遗憾也与之前交流偏少且不及时有关系,有了交流协会的帮助,相信两岸业者在互访交流中会有更多利好。” | |||||||||