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土特产“盛宴”开席啦


http://www.sina.com.cn 2006年11月18日03:00 现代快报

  粉丝鸡蛋都是“绿”的

  记者昨天下午赶到展会现场时,大多数企业已经在开始布展。来自宜昌秭归县的秭归脐橙首先引起了记者注意,秭归脐橙产于气候独特的三峡河谷地区,具有果大无核、皮薄色鲜、肉脆汁多等特点,今天现场销售的价格最低40元/箱。

  有关人士介绍,此次参展的,有不少像秭归脐橙这样市面上少见的品种,例如来自高淳的山芋粉丝,是用山芋加工而成的绿色产品,南京市场上根本没有销售。高淳方塔食品有限公司的陈虎总经理介绍说,老南京有腌咸鹅的传统,然而现在会腌咸鹅的人越来越少,他们带来的咸鹅是用土秘方腌制的,相信一定会受到南京人的青睐。来自六合的农民企业家仇远谋,他带来的草鸡蛋今天要卖到大约6元/斤。为什么这么贵?仇远谋说,他的蛋鸡是在半径1500米的林间放养的,平时主要吃林间草籽和昆虫,再喂点农家五谷杂粮,绝对是“绿色”的。

  八百大糕入口即化

  六合区这次拿出16个当家品种,除了南京市民很熟悉的活珠子、猪头肉、富硒大米、蟹黄汤包外,还有历史悠久的六合八百大糕。

  八百大糕来自六合北山区的八百桥镇。相传唐朝时,一个叫八百的和尚到冶山讲经,路过青龙镇(现在的八百桥镇)时,肚子饿了,看到镇上没有斋饭,只好用当地的糯米做原料,加工成一种特殊的糕充饥,当地人吃后感觉非常有滋味,于是采用他的制作方法,广泛传扬,流传至今。

  八百大糕选用六合地产优质糯米制作而成,糖油适中,甜而不腻,入口即化。1984年荣获江苏省供销社同品种评比第一名,1988年荣获首届中国食品博览会大奖。郭瑞群说,八百大糕好吃,可惜一直没有走出去。八百桥镇现在有七八家加工厂,销量还比较小。

  大金板鸭“叫板”南京鸭

  湖北黄岗市这次还带来了当地著名特产———大金板鸭。这鸭子来历也有说法,相传南北朝时,侯景叛乱,围台城,梁朝官兵为守城顾不上吃饭。时值初秋,城中百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,几十只鸭子捆在一起,送到城上时,鸭子已又干又扁。士兵开捆即食,香气扑鼻,都高兴地说,这压板了的鸭子真好吃,干脆就叫板鸭吧。南京是著名鸭都,黄岗人将鸭子拖来卖,看来,金陵鸭、大金板鸭要来个现场大PK了。

  快报记者 赵守成 夏天

  今明两天,首届南京区域农副土特产品展销会在下关农贸中心大市场举行。来自本省及周边省市的1000多个品种登场亮相。据介绍,这些产品不仅风味独特,而且一些品种的价格比市场价要低大约10%~20%。

  展销地点在下关区热河南路251号南京农贸中心,地处三汊河桥头。市民可乘18路、53路、150路公交车,在农贸中心站下车即可。另外,交管局昨天在通往农贸中心的三个路口都竖起了“前方有大型活动,经过的汽车请绕行”的提示牌,快报提醒私家车主在农贸中心的外围选择适合的停车场停车。


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