假酒“提味儿”滥用调酸剂

　　通州查获3600瓶假二锅头；过量添加调酸剂可能致癌

　　本报讯（记者廖爱玲 通讯员骆洪安）通州工商分局近日通报，在取缔一家假冒白酒加工点时发现，造假者往酒里随意添加一种调酸剂以此来“提味儿”。

　　据介绍，在六合村的造假现场，一个印有“调酸剂”的塑料壶引起了执法人员的注

意，里面是一种无色透明的液体。加工点负责人张某说，“这是给酒提味儿的，这种添加剂能使勾兑的白酒喝出酿造酒的味儿。”而对添加标准，张某表示一无所知，实际操作中只是凭感觉添加。

　　当天执法人员查获180箱共计3600瓶的冒牌红星二锅头白酒。

　　执法人员指出，调酸剂能使白酒更加柔和爽口，但必须严格控制用量，若添加过量会对人体造成过敏、内分泌失调等危害，严重时会致癌。