你“蒸”我“炒” 争当社区“食神”

　　四川新闻网-成都商报讯

　　（记者 邓旆光）昨日上午，12名经过精心筛选的“厨师”，终于在桂溪街办和平社区农贸市场里碰面了，他们分别来自6个家庭，为了争夺该社区家常菜烹饪比赛的第一名，准备一较高下。

　　主持人一声“开始”，厨师们立即忙活起来，“当当”的切菜声，“嚓嚓”的炒菜声，“噼里啪啦”的爆油声，构成了一曲厨房交响乐。比赛规定，每组必须在40分钟之内，做好两道家常菜。时间紧迫，但3号家庭的朱大姐却不紧不慢地把豆腐皮切成比龙须面还细的豆皮丝，“我这道菜叫油烫豆皮丝，工序很简单。”朱大姐边切边说。经评委和群众仔细品尝、打分，这道“油烫豆皮丝”获得了一致好评。最终，3号家庭获得了第一名。

　　桂溪街办副调研员陈羽说，这些“厨师”都是曾经参加过该社区的职业技能培训的成员，通过搞技能培训、比赛，可以让大家掌握更多的技术，又能够增强社区的凝聚力。