城隍庙内，五香豆梨膏糖怀旧叫卖

http://www.sina.com.cn 2006年11月22日12:37 新闻晚报

□记者王珮

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　　晚报讯豫园中国（日）节———上海老城隍庙第四届金秋食品节昨天上午在豫园商城中心广场拉开帷幕。“老城隍庙”五香豆、梨膏糖会同“邵万生”糟醉食品、“三阳”宁式千层酥、“立丰”牛肉干、“阿明”炒货、“老大房”糕点等上海特产以及老字号食品一起登场亮相，并展开“怀旧营销”。

　　在中心广场仿明清时代的传统商铺里，上海著名特产“老城隍庙”五香豆充分展演了上海三十年代传统经营特色：身穿长衫的伙计和三角包的五香豆仿佛又把人带回到那个年代，一亮相便激起不少市民的怀旧情绪，争相购买。

　　同样是在三十年代，上海滩上的民间艺人以“小热昏”的表演形式将梨膏糖唱红上海滩，也使老城隍庙梨膏糖名扬四方。如今，上海特产梨膏糖也在不断创新，并继续散发出其独特的魅力。老师傅现场制作梨膏糖的展示表演，再现了这个具有150余年历史的上海传统特色食品的制作工艺，也让老一辈的顾客们重温当年时光，在柜台前流连忘返。

　　除了五香豆和梨膏糖，其他上海特色食品和老字号食品也在食品节上大展风采。比如创建于咸丰二年的中华老字号“邵万生”，其生产的黄泥螺宁波口味纯真，享誉上海滩；“三阳”宁式千层酥做功精细，深得喜爱宁式食品的新老上海人的喜爱；而“真老大房”的糕点，选料精细、香味浓郁、口味酥软、甜而不腻，上海人特别喜欢；“义林”南北货则是上海最大的南北货出口商品，其产品种类繁多，能满足不同消费者的需求。

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