添加增白剂馒头加工点挨罚

http://www.sina.com.cn 2006年11月26日06:46 青岛新闻网-青岛早报

　　本周，四方工商分局重庆南路工商所对辖区内的12家馒头加工单位进行了监督检查，发现其中4家馒头加工点有在面粉中过量添加增白剂的不法行为。工商部门依法取缔了其中一家无证加工点，其他3家分别被罚款1000元。

　　据了解，这4家馒头加工点都是位于大山村、保尔村内的小作坊，作坊主称，过量添加了增白剂的馒头会变得不香，但不少消费者认为馒头越白越好。据工商人员介绍，未加增

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白剂的面制品乳白色中略带微黄，麦香味较浓。而用过量增白剂加工的馒头呈雪白或惨白色，并且失去了面粉特有的香味。炳乐

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