经常吃洋葱增强记忆力

　　洋葱等蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能刺激大脑信号通路，从而提高长期记忆力。

　　研究者认为，非瑟酮在神经细胞分化过程中所激活的信号通路，对记忆力的形成有促进作用，神经学家将这个过程称为长期增益过程。该过程通过加强神经细胞间的联系，将一些记忆储存在大脑中。因此，与服用药片相比，吃洋葱是个很不错的选择。

　　除洋葱外，西红柿、草莓、橙子、苹果、桃子、葡萄、猕猴桃和柿子中也含有非瑟酮。

　　网络编辑：李平