用淀粉一泡利润翻几番 工商提醒:当心增肥木耳

　　荆楚网消息（楚天金报）记者 柯锐 通讯员 叶逢春、吴波 报道：市场上的一些木耳又肥又厚，其实，这很可能是淀粉泡制的假象。昨日，江夏执法人员揭穿了“增肥木耳”的面具。

　　昨日，江夏工商分局乌龙泉工商所执法人员接到群众举报，在乌龙泉矿农贸市场内查获可疑“肥木耳”。据当事经营户李某交代，这些“肥木耳”是用淀粉浸泡过的，因此看

上去十分“肥厚”，颇讨人喜欢，卖得也很不错。执法人员对5公斤“肥木耳”当即予以暂扣，并进一步追查其来源。

　　据执法人员介绍，不法商贩将价格相对低廉的劣质淀粉放在锅里加水，然后与木耳混合，最后再用干燥机烘干，这样加工出来的黑木耳顿时增加了很多重量，卖出去利润也翻了几番。

　　工商部门提醒消费者，在购买木耳时，首先要闻一闻，真正的好木耳是没有味道的，而“增肥木耳”则有股腥臭味。此外，还可掂一掂木耳的重量，好的木耳非常轻，而“增肥木耳”则很压秤；好木耳泡完后，水是清澈的，而“增肥木耳”一泡，水就会变浑浊。消费者不要贪图便宜，正常的木耳一般每公斤售价在40元至60元，木耳价格如果很低，则很可能有“猫腻”。