出售的食品要能追本溯源 “农改超”绷紧安全弦

　　荆楚网消息（楚天金报）记者李芳、彭鹏报道：“农改超”后，新菜场能否保证食品安全？就这一市民关心的问题，昨日，武汉市市委常委、副市长岳勇称，改造后的市场，出售的食品要能追本溯源，实行全环节监管，确保市民购买的食品安全放心。

　　根据武汉市政府的计划，明年，中心城区的农贸市场将全部改造完毕，改造后的农贸市场，除环境焕然一新外，食品安全状况如何？

　　岳勇称，改造后的农贸市场，要改变粗放的管理模式，加强菜场的经营管理，特别是加强食品的安全管理，建立长效的管理机制。对进入场内销售的商贩及其所销售的食品进行登记，加强对场内蔬菜的检测，以及水产、肉类、熟食等食品的安全管理，确保市民入口放心。