囡儿大起换糖金杏

　　温州人把石榴叫做金杏，是避吴越王钱镠的讳。镠，音同榴。

　　古代以石榴寓多子，因此温州的婚俗中，至今还有送糖金杏的传统。订婚时，男方一定要把糖金杏送到女方家。在时兴彩礼送汽车的今日温州，这个传统还保留得很坚决。在永嘉的民间，还有“囡儿大起换糖金杏”的说法。

　　我订婚那时，亲眼目睹过糖金杏的做法。专业师傅把糖染成红色，煎成浓汁，然后倒在石榴形状的模型里，冷却即成。糖金杏有大小之分，大的摆放在新房里，小的则分送亲友。大者高达两尺，有几公斤重。信河街没拓宽前，八字桥有好几家店专卖糖金杏，现不知这些店搬到哪里去了。