大排档用餐小心“脏猪油”

　　本报海口12月3日讯（记者 李灏）今日，央视《每周质量报告》报道称，2005年9月至今，浙江温岭市繁昌油脂厂先后购进170多吨废弃油脂用于加工猪油。这些废弃油脂有的来自皮革厂的工业用废弃油脂，也有的来自宾馆饭店的泔水油、过菜油和地沟油。经检测，这些猪油的酸价值严重超标，超出国家标准11倍多，食用后对人体危害严重。

　　海口市场的猪油质量如何？对此，记者作了一番调查采访。

　　今日下午，记者一连走访了培龙、道客村、龙华、城西、秀英等农贸市场，发现不少农贸市场都有猪油销售。秀英一家粮油店的老板告诉记者，市场上的猪油都是一些当地小作坊从市场上回收猪肉、猪皮等“猪角料”熬炼出来。因比市场上的棕油便宜5毛钱左右，所以很受小餐馆和中型饭店的欢迎。

　　记者从海口工商部门了解到，从2005年以来，工商部门查获的地下炼油（食用油）点就有10多个，这些炼油点环境肮脏，有的甚至用病死猪肉熬炼。

　　今年8月份，海口工商局白龙工商所的执法人员，在文明东路山内村，查获一家用臭猪肉炼制肮脏食用油的地下窝点，该窝点每天约生产猪油300公斤，销售对象是一些小食品厂和大排档。经调查，这些猪油是窝点业主用从市场上收购回来的不明猪肉、猪油炼制而成的，存在很大安全隐患。

　　此外，工商部门还透露，从日常监管的情况来看，海口市场的猪油基本都是本地加工的，来自外省的很少。采访中，有业内人士向记者透露，由于一些地下炼猪油窝点随便租个民房就可以开工，且位置隐蔽，工商、卫生等执法部门不易监管。国家《食用动物油脂卫生标准》规定，生产食用猪油的原料应该是生猪的纯脂肪组织，而且必须经过卫生检验合格后，才能作为原料使用。

　　海口工商局有关负责人表示，将会加大对猪油市场的监管，如果消费者发现有地下加工点或问题猪油，要马上向12315投诉举报。