我市加强对多宝鱼质量安全监管

　　本报讯多宝鱼原产欧洲，是低水温条件下生长的海水鱼，肉质鲜美。大连地区多宝鱼养殖用水普遍采用打深海水井提取地下海水养殖，为多宝鱼的生长提供了良好的水质和低温水生环境，产品质量较好。为了进一步规范多宝鱼市场营销秩序，促进我市多宝鱼养殖、经营企业规范健康发展，日前，大连市食品安全委员会印发了《关于加强大菱鲆鱼多宝鱼质量安全监管的通知》，要求各有关监管部门加强对我市生产、经营多宝鱼产品质量安全的监管。

　　通知要求，大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的多宝鱼，只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后，方可进入销售环节，并向经销商提供检验合格报告单。各经营单位和业户必须索取多宝鱼供应商提供的有法定检验资质的产品质量检验检测部门出具的检验合格报告单，才可以经销。各类餐饮单位购买多宝鱼时必须向经销者索要商品检验合格报告单，并有义务向消费者出示多宝鱼检验合格报告单。

　　从事多宝鱼养殖、生产、加工、贮藏、运输、经销活动的单位和个体业户要切实承担起产品质量安全第一责任人的责任。我市将把水产品质量及其市场秩序规范作为食品安全监管的重点加强监督管理，为消费者提供合格放心的水产品。