□记者孔同 晚报讯 爷爷奶奶记忆中最深刻的上海回忆一定少不了“三阳盛”、“雷允上”之类的老品牌，这些带着旧有回忆的上海老牌子里不仅蕴含着人们怀旧的情结，还有一份历史文化的凝重积淀。昨天，静安区文史馆馆长杨继光向记者透露，明年将首次为“上海老品牌”挂牌。
“我们将仿效名人故居挂牌的形式，为老品牌们制作铭牌，介绍他们的原有地理位
置以及他们的创始和历史等，并将铭牌挂在最初的地方。”杨继光告诉记者。
在去年整理非物质文化遗产时，专家们发现了一大批具有历史文化的“上海老品牌”，每个品牌的背后都有一段历史以及一些鲜为人知的传奇故事。“不论是他们曾经创业的地点还是背后的历史都是一种非物质的文化遗产，这促使了我们想要为这些老品牌挂牌的念头。”
就拿“三阳盛”来说，它是上海早年具有相当规模的南北货店铺，当年的店铺里就连食品的包装方式也有一定的讲究，比如不同的食品会用油纸或食品纸等包出枕头包、三角包等不同的样子。“从他们的经营方式以及经营手法上，对现在也颇有参考的价值。”杨继光馆长表示，如果能够将一些怀旧的食品以及包装恢复出来，一定能够受到如今时尚人士的追捧，也能够让市民们再次重温或挖掘过去的文化与历史。
尽管不少老品牌曾经的店铺早已搬迁，当年的食品店也许已成了皮鞋城，但铭牌仍将挂在最初的地方，作为一种纪念。“明年三四月份我们将首批为三四个具有代表性的老品牌进行挂牌，今后研究成熟一个再挂牌一个。”首批挂牌对象目前考虑集中在南京西路上。“三阳盛”、“雷允上”等极有可能成为第一批挂牌的“上海老品牌”。
