这里，地沟油还在出炉

　　近日，央视曝光了外省利用地沟油勾兑好油，大肆流向市场的问题。本报曾于11月12日报道了《地沟油是这样炼成的！》一文，也对本市的地沟油问题进行了报道。连日来，许多读者纷纷向本报反映，还有非法炼制地沟油的黑作坊继续生产。根据读者提供的情况，从上周末开始，记者在本市的几个地方连续进行了采访，所见所闻令人担忧。

　　地沟油炼制窝点有增无减

　　12月9日、10日，记者对报道中的几个黑窝点进行了“回访”。首先。记者来到外环线东丽区一段，不远处的几间小平房正在冒烟，两名工人正在将收集来的地沟油倒进旁边的大锅里。在外环线的路边，此前报道的草坪上的废渣，不但没有清理，反而更多了，被废油渣污染的水渠依旧泛着黄黑色。随后记者又来到河西区与津南区交界的李楼附近，在这里此前本报曝光了有三家提炼地沟油的黑作坊，当记者再次来到这里时，这三家依旧家家冒烟，继续生产。

　　昨晚，在知情人的带领下，记者先后来到了位于东丽区张贵庄和西青区小南河的两家作坊。记者在张贵庄的现场看到，趁着夜色，几名工人将收集来的地沟油倒进锅里后，用大铁勺不停搅拌；在位于西青区小南河附近的作坊，记者看到工人已经把提炼好的地沟油装入油桶。据知情人介绍，这两家黑作坊在此前本报曝光报道时还没有开工，没想到这些人在利益驱使下也干上了这行。

　　利益驱使让地沟油变疯狂

　　市工商部门的有关人员认为，原因是多方面的。首先利益驱使，铤而走险是重要因素。提炼地沟油，经营者只需将从下水管里捞上来的油水倒入大铁锅中，再放进酸性物质等，把油水分离，就能提炼出地沟油。从事这种生产的成本极其低廉，但经过加工、提炼后，以散装方式卖给个体餐饮经营者和饭店，回馈的利润高达十几或几十倍。其次，有些职能部门管理措施的滞后也是重要原因。由于地沟油提炼工艺简单，一个黑加工点一般只需几口锅、一个过滤网就可开工。所以，一些地沟油加工点即使被捣毁后，总能迅速在另一处重整旗鼓另开张。长期从事环保研究的读者张源表示，地沟油从捞取到提炼，对环境有很大的破坏，尤其是在提炼过程中，冒出的烟气和产生的废水、废渣等对水、大气以及周围植被都有很大的破坏。