有害“三腺”为何被神秘运走

　　记者采访的当天，温泉肉联厂内好久没有使用的焚烧炉开始“工作”了。

　　12月13日凌晨5时，就是这辆皮卡车拉走了三腺，运到一处民宅。

　　图片均由本报记者洪宝光摄

　　本报热线66810222消息 （记者洪宝光）琼海市嘉积镇有居民近日致电本报热线反映，琼海食品公司温泉肉联厂检疫人员经常将肉猪身上摘除的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结（以下简称三腺）带出屠宰厂，并没有按规定在厂内将其焚烧。他们担心，这些有害东西会流入市场，危害市民健康。

　　根据我省建立无疫区的有关规定，从肉猪上摘除下来的三腺，要在屠宰厂的焚火炉内当场焚烧，绝不允许带出屠宰厂。

　　琼海市畜牧办主任何仁川说，三腺对人体有害，误食后易引起中毒，因此必须将三腺摘除。目前琼海市19个肉联厂内都有焚烧炉，屠宰完毕，检疫人员就应该将三腺放在焚烧炉子内焚烧。

　　记者目击摘除三腺

　　据记者了解，温泉肉联厂位于嘉积镇郊区，每天屠宰量为80多头，供应嘉积镇几个农贸市场和温泉墟市场。生猪屠宰的检疫工作由嘉积镇畜牧兽医站负责。

　　12月13日凌晨3时，温泉肉联厂开始屠宰肉猪。记者穿着肉贩子衣服，进入温泉屠宰厂暗访。此时，屠宰厂内已有不少人，有肉贩子、屠宰厂工作人员和检疫人员。

　　当屠宰了一定数量的肉猪时，几名人员手拿刀迅速在每头猪身上寻找和摘除三腺，并将摘下的三腺放在塑料桶里。他们动作非常熟练，从一头猪身上切割下来的三腺重约半斤。这些人没佩带工作证，没穿工作服，很难分辨身份。

　　4包三腺被打包运离屠宰厂

　　4时20分，摘除下来的三腺已放满两大桶，现场一名人员将三腺分别装在两个黑色塑料袋子内，并打包好，放在过秤小铁棚子里。

　　4时35分，一位年约四十岁的男人，开着一辆车牌为琼A26XX4的皮卡车进了屠宰厂。

　　5时整，一名人员将已打包好的黑色塑料袋放到皮卡车后车厢里。半个小时后，他又一次将新切除下来的三腺打包放在另外两个黑色塑料袋子里，也放在皮卡车后车厢。

　　5时40分，屠宰厂停止屠宰，肉贩子也走得差不多了。这时，皮卡车慢慢地从肉联厂驶出，驶向嘉积方向，并在快要到温泉墟时，迅速驶向附近的一间民宅，将车停放好后，有人将车上的4个袋子拿进房屋内。

　　记者一直在周围等待、观察。早上7时半，记者欲进入屋子里看个究竟，被屋子的女主人拒绝。

　　嘉积畜牧兽医站站长带走三腺

　　当天上午9时许，记者到嘉积畜牧兽医站欲了解情况时，意外地发现在这里的几名人员就是凌晨在温泉肉联厂里切除三腺的人。站长王某承认，车牌为琼A26XX4皮卡车是他开进屠宰厂，也是他将4袋三腺带出厂外的。他知道带走三腺违反了有关规定，但他说：“不带走不行，天气不好不能当场销毁，留在厂内可能会被肉贩子偷走，拿到市场上销售。”

　　记者又追问：前日凌晨不下雨为何不烧毁三腺？王某一会称，是先将三腺拉回去再集中烧毁；一会又称已经烧掉了，但没有烧完。

　　屠宰厂内焚烧炉很少使用

　　一位自称姓林的肉贩子告诉记者，他每天都到温泉肉联厂取猪肉，肉联厂内有一焚烧炉，但从来没有见过使用，每次三腺都是被检疫人员带出去，具体的流向他并不清楚。

　　林先生说，三腺不能食用，肉贩子不会拿这些东西，只有那些想拿去榨油的人才会拿它。

　　一位知情者也透露，屠宰厂内的焚烧炉形同虚设，很少使用，只有市里的领导下来检查时才使用，平时都是检疫人员将三腺带走。

　　针对记者反映的情况，琼海市畜牧办主任何仁川说，任何人都不能以任何理由将三腺带出肉联厂，检疫人员尤其不能。他表示，将调查了解此事，并报告给省农业厅和琼海市政府，如果情况属实将建议省农业厅取消检疫员检疫资格。

　　（报料人：王先生）

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　　●误食甲状腺后，可扰乱人体正常的内分泌活动，出现头晕、头痛、心慌、气短、无力、恶心呕吐等症状。

　　●误食肾上腺后，使人体交感神经兴奋，心跳加快，血管收缩，瞳孔扩大，常出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　●由于病变的淋巴结中的巨吞噬细胞吞噬和阻截消除有害的细菌、病毒等在淋巴结内大量积存，误食后可能引起中毒或发病。 （洪辑）