抽检：速冻米面制品四成不合格

　　本报讯（记者 王鑫） 为保障节日期间消费者的食品安全，四川省工商局对全省各大商场销售的20个批次速冻米面制品进行了监督抽查。昨日，省工商局通报了检测结果，20个批次的样品中共有8个批次不合格，不合格率为40％。抽检结果显示：速冻米面制品总体质量较好，但标签标识的问题还需规范。

　　据介绍，此次工商部门主要对涉及人身健康安全的卫生、理化指标进行了检测，包

括黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、防腐剂、菌落总数、大肠菌、致病菌、霉菌等。抽查发现的主要问题是速冻米面制品的标签标识不规范，有6个批次的样品配料表标示不具体。个别批次馅料含量不够，如四川省三台县建设商业公司中大商场经销的、标称“成都汶馨速冻食品厂”生产的“汶馨牌”北方水饺（猪肉水饺）。